I biscotti di mais e uvetta senza burro sono facili e veloci da preparare, gluten free quindi perfetti anche per chi ha intolleranze e golosissimi. Adatti anche ai bambini e ottimi da gustare in ogni momento della giornata. Senza burro.

Una ricetta dello storico gastronomo Pellegrino Artusi, i biscotti della salute perfetti per la colazione, una ricetta antica che è presente nella prima edizione de  La Scienza in cucina del 1891 . Pellegrino Artusi dice di questa ricetta ” State allegri, dunque, ché con questi biscotti non morirete mai o camperete gli anni di Mathusalem. Infatti io, che […]

Arriva l’autunno ed è il momento di sfruttare a più non posso l’ortaggio per eccellenza di questa stagione… la zucca. In una versione dolce, racchiusa fra due sofficissime nuvole di pan di spagna, diventa irresistibile. Ecco le tortine con crema di zucca.

Il risotto robiola e melagrano è un perfetto primo piatto facile da realizzare ideale da preparare per le festività natalizie o per la sera di capodanno.

Un risotto ricco di grassi buoni e un’esplosione di sapore. Dopo il primo cucchiaio è impossibile resistere alla sua bontà. Provare per credere!

I pasticcini mignon pandoro con bagna al baileys sono una ricetta riciclo, che tranquillamente possiamo fare con un pan di spagna, con una pasta biscottata, oppure facendo di proposito una torta alla Nutella e utilizzarla per far questi pasticcini che si mangiano in un sol boccone; sono facili, ideali per un fine pasto magari in […]

Li conoscete i fagiolini alla fiorentina? Si tratta di un contorno facile da preparare, ma soprattutto golosissimo. Ricetta perfetta per accompagnare qualunque tipo di pietanza.

Questi dolcetti facili ai pinoli sono una vera golosità. Si preparano molto velocemente, necessitano di una cottura minima e farete felici grandi e bambini per la loro bontà. Adatti in qualunque occasione, potete anche offrirli ai vostri ospiti dai quali, siamo certi, otterrete grandi complimenti ma sono perfetti anche per cene a buffet o feste […]