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PASTA-AL-FORNO-NOCI-RADICCHIO-FORMAGGI-GORGONZOLA-EVIDENZA-02

Una ricetta facile e veloce da preparare, un perfetto primo piatto della domenica che si può preparare in pochissimo tempo e anche anticipatamente. Conchiglioni al forno conditi con il gorgonzola dolce e radicchio sono l’ideale per chi ama i sapori decisi.

torta-salata-radicchio-primo-sale-erbe-coll-evid-03

La torta salata radicchio e primo sale ottime da preparare in ogni stagione e l’ideale se si ha poco tempo per cucinare. Ottime da preparare anche per una cena con amici da presentare come antipasto. Il primo sale che abbiamo utilizzato e realizzato con latte di bufala del Caseificio Franzese. Ricetta in collaborazione con il Caseificio […]

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Quante volte vi è capitato di vedere il lardo di Colonnata abbinato al pesce? Che siano gamberi, scampi o capesante, l’abbinamento può destare un po’ di curiosità… noi abbiamo provato e ne è uscita una vera golosità! La scelta della platessa è perfetta perchè  essendo un pesce magro e digeribile, è particolarmente adatto ad essere abbinato alla parte […]

Confettura di pomodori verdi

La confettura di pomodori verdi è buonissima e molto facile da preparare. Ottima da servire con arrosti di carne, lessi ma anche nella preparazione di crostate. Preparatela in estate, quando i pomodori danno il massimo della loro sapidità e avrete per tutto l’inverno tanti barattoli di golosa confettura sempre pronta.

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