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Il Lattacciolo marchigiano è un dolce storico marchigiano, un dessert al cucchiaio che si preparava soprattutto nelle province maceratesi e ascolane che ha origine medioevale. Scrive Oreste Marcoaldi illustre personaggio fabrianese “Lattaruolo. E’ un piatto dolce che si dona al padrone dai propri contadini in occasione di loro matrimonio, anzi dopo 8 giorni dalle nozze”.  Il […]

ciambellone-con-mela-gratugiata-evidenza

Un ciambellone che vi conquisterà al primo morso, morbida, dal sapore delicato che ricorda i sapori di un tempo inoltre la mela grattugiata dona un sapore leggermente acidulo. Una ricetta resa ancora più facile dato che non dovrete  pesare nulla ma vi servirà solo un bicchiere e una tazzina da caffè … facile no!! La ricetta l’ho realizzata con […]

Brioches sfogliate alla crema e Nutella

Crema o Nutella??? Con Foodici risolverete il dilemma perchè vi proponiamo delle golosissime brioches sfogliate alla crema e Nutella: due bontà che, insieme, diventano il tripudio del sapore. E così, svegliarsi alla mattina, sarà di certo meno traumatico. Pensate di assaporare un guscio croccante che racchiude, al suo interno, due golosità imbattibili!

Torta salata con carote e piselli

Tutti sappiamo che le torte salate sono veloci, ci tolgono il pensiero sia a cena che a pranzo, ma poi, se le facciamo anche sfiziose e leggere, ancora meglio!! Questa con sole verdure dolci, e un poco di panna al’interno, senza aggiungere uova nè formaggi, è ottima anche per i bambini pigri che il più […]

frittata-dolce-prugne-evid-01

Un dolce che ha origini tedesche o perlomeno noi l’abbiamo mangiato solo lì, la frittata dolce alle prugne è perfetta per una merenda dolce o un brunch domenicale. Le uova che abbiamo utilizzato sono biologiche della Fattoria Cupidi che sono in vendita nello  shop Cibo et Vino Shop.  

Fregolotta o sbrisolona salata

La fregolotta o sbrisolona salata, con parmigiano o pecorino e tante mandorle, è di una golosità incredibile. Perfetta anche nei buffet, happy hour, brunch, cene informali con amici. Potete prepararla sia nel forno tradizionale che in microonde. Ricetta preparabile in anticipo, si conserva perfettamente anche in freezer. Nella ricetta trovate anche il video con il […]

Scroccafusi al forno

Gli scroccafusi al forno sono dei biscotti molto facili da preparare, veloci e perfetti in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda fino al dopo cena. E’ una ricetta tipica delle Marche, spesso preparata in occasione del periodo di Carnevale. Golosi e profumati con il Vin santo, piaceranno anche ai vostri ospiti.

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