Il baccalà mantecato è un ottima ricetta da servire come antipasto, anche per le giornate di festa; in Veneto si usa molto per le cene di fine anno e per il pranzo di Pasqua, è un piatto impegnativo nella fase di preparazione, ma che vi darà ottime soddisfazioni; veramente molto saporito, ideale da mangiare con […]

La fregolotta o sbrisolona salata, con parmigiano o pecorino e tante mandorle, è di una golosità incredibile. Perfetta anche nei buffet, happy hour, brunch, cene informali con amici. Potete prepararla sia nel forno tradizionale che in microonde. Ricetta preparabile in anticipo, si conserva perfettamente anche in freezer. Nella ricetta trovate anche il video con il […]

Il curry fai da te è una preparazione meravigliosa: facile da preparare, profumatissima ottima per insaporire molte pietanze e possibile regalo fai da te per compleanni o per Natale.

Il risotto zucca e patate è un primo piatto leggero dal sapore delicato adatto nella stagione autunno e inverno, facile da preparare e adatto in ogni occasione.  

Il pesto di sedano è una preparazione molto facile e veloce ma davvero golosa. Da sevire su crostini e pane tostato, per condire insalate di riso, di pasta o di cereali quali orzo e farro o, ancora, per profumare una minestra di verdure nel periodo invernale.

Il Clafoutis alle more, in monoporzione, è un dolce facilissimo nella preparazione perfetto da presentare come un fine pasto ma anche per una cena a buffet. Un dolce facile e veloce che originariamente si prepara con le ciliegie ma abbiamo modificando con le more.                       […]

Gli gnocchi di cavolfiore sono molto facili da preparare, delicatissimi e perfetti per far mangiare la verdura, in questo caso il cavolfiore, anche a chi di solito fa un pò di fatica, bambini in primis. Sono saporiti e originali, vi consigliamo di prepararli anche in occasione di ospiti alla vostra tavola.

La parmigiana di melanzane allieta i giorni di festa con gusto e golosità. E’ una ricetta della cucina tradizionale italiana e ogni famiglia ha la sua: questa è certamente la versione più ricca, perchè se per una volta decidiamo di portare in tavola qualcosa di speciale, la dieta può aspettare!