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bufala-cake-evid-03

Avete mai pensato di fare un dolce con la Mozzarella di Bufala Dop? Noi si e abbiamo preparato la Bufala Cake, una cheesecake dolce perfetta in ogni occasione dal fine pasto ad una cena con amici ma anche per feste di compleanno. Per questa ricetta abbiamo avuto l’opportunità di utilizzare come base per la ricetta, la […]

Focaccia di patate

La focacce di patate, grazie alla presenza delle patate nell’impasto, è di una sofficità imbattibile. Perfetta in ogni momento della giornata, potete servirla a tavola con formaggi e affettati oppure mangiarla anche durante la giornata da sola perchè è meravigliosa già così senza alcuna aggiunta! Anche i bambini ne andranno matti.

sorrentina light

La sorrentina light!? Possibile? Certo! Tutto,o quasi, è riproducibile in versione light. Molto spesso si pensa che light sta ad insipido, triste, sciapo ecc.. ma se lo si sa fare non è così. Quando si decide di adottare un regime dietetico sano e leggero, nella maggior parte dei casi, si fallisce perché si comincia a […]

tofu

Valorizzare il tofu può sembrare un compito arduo, invece non è così. Con il suo sapore neutro, il tofu, è in grado di assorbire l’aroma di tutte gli ingredienti a cui viene accostato. Qui una gustosissima versione con porro e zucca.

polpette-di-patate-dolci-fritte-evidenza

Un dolcetto di patate facilissimo da fare  e soprattutto velocemente. Una ricetta che non ha bisogno ti tempi di lievitazione e che potete realizzare in pochissimo tempo. Una golosa merenda che conquisterà grandi e piccini. Attenzione che creano dipendenza..una tira l’altra!!

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