La torta al latte caldo di capra è semplicissimo da preparare, soffice e golosissimo. Potete gustarla così, naturale, oppure farcirla con creme e confetture in base ai vostri gusti o a ciò che avete in dispensa. Il dolce è adatto alla prima colazione ma anche alla merenda o al dopo cena, sia per grandi che […]

La crostata di ricotta e fragole è un dolce davvero fresco e dal gusto molto delicato ideale da offrire a fine pasto o anche per le merende dei nostri figli. Facile e veloce questo dolce conquisterà tutti.

La pasta sfoglia piace a tutti ma… si sa, per realizzarla ci vuole burro su burro. Ecco la versione light e glutenfree per una pasta sfoglia friabile e saporita per realizzare degli squisiti e stuzzicanti cannoli salati.

Ricetta invernale, i bocconcini di polenta con fagioli stufati sono un piatto unico se servito in abbondanza, ma possono essere serviti come antipasto ad una cena con amici o parenti, facendo dei quadratini piccoli, da mangiare in un sol boccone; la polenta, croccante e i fagioli cotti nel sugo di pomodoro, molto teneri e saporiti, […]

Piacciono a grandi e piccini ma quelli fatti in casa sono ancora più buoni, Hamburger di patate, pollo e salsiccia, per una perfetta cena in stile americano.

Il pane mediterraneo è molto semplice da preparare, profumatissimo e davvero molto saporito. La crosta croccante racchiude una sofficità golosissima arricchita da olive nere, pomodorini secchi, origano e un buon olio extravergine. Adatto anche per cene con ospiti.

Tante gocce di cioccolato per questa facile e veloce ciambella stracciatella, ricetta adatta alla prima colazione e alla merenda di grandi e bambini. Se avete il forno Versilia, vi consiglio di cuocere il dolce al suo interno, specie nel periodo estivo quando non si ha voglia di accendere il forno tradizionale. Ricetta doppia.

Oggi vi propongo una variante alla solita purea di patate, nella  mia ricetta non ho messo il burro ma ho aggiunto la robiola e la pancetta. Che ne dite non è super golosa come alternativa?