La pagnotta rustica ai semi di girasole è molto semplice da preparare. Perfetta per le serate in famiglia ma anche da offrire ai vostri ospiti, ottima da accompagnare a formaggi stagionati e ad affettati saporiti.

Le polpette di Quinoa e Patate sono l’ideale per un aperitivo o una cena leggera, senza burro e uova sono perfetti per chi segua un’alimentazione vegana. .

Questi calzoni, simili a degli hamburger ripieni, li ho visti dal mio macellaio, veramente facili da fare, stendendo la carne macinata a cerchio si riempiono, si piega, ey voilè, una squisitezza per gli occhi e per il palato: dovete provarli anche voi, risultato garantito, si mangia meno carne, perché vengono fatti più fini degli hamburger […]

L’insalata di riso freddo piatto tipico estivo, facile e veloce da cucinare è una ricetta molto versatile nella preparazione, dato che potrete variare facilmente gli ingredienti con cui condire. Un piatto che si può preparare anticipatamente e si conserva in frigo fino al momento di servirla. La ricetta che vi proponiamo noi è realizzata con il riso venere con […]

Avete mai assaggiato gli gnocchi al pesto di prezzemolo e acciughe? Oltre che facilissimi e velocissimi da preparare, sono tanto tanto tanto golosi! Adatti a quando si ha fretta ma anche a quando arrivano ospiti all’improvviso e volete servire loro un saporitissimo primo in tempi record. Se avete i minuti contati utilizzate gnocchi acquistati pronti.

Qual è il dolce natalizio per eccellenza!? Esatto, il panettone. Eccolo in una versione al passo coi tempi, una ricetta che unisce tradizionalità e avanguardia… il panettone di farro integrale con gocce di cioccolato.  

Avete presente questi biscotti, cioccolato e riso soffiato, che troviamo al supermercato?? io ho pensato bene di farli da me, ebbene sì… successone, fidatevi, sono molto facili e veloci da fare, provate a farli anche voi e non li comprerete più!!

Il ragù bianco in crosta di patate è uno sfizioso secondo piatto molto facile e veloce. Questa ricetta molto saporita è ideale da preparare per cene particolari o quando si hanno ospiti, dato che si può realizzare anche anticipatamente, basterà solo scaldarlo un attimo in forno e saranno perfetti da portare in tavola.

La crostata al cacao con crema pasticcera è un dolce intramontabile, bellissima da vedere e buonissima da degustare! Ottima da consumare in famiglia oppure da servire ai vostri ospiti.

La pasta al forno alla pizzaiola è semplicissima da preparare, velocissima e soprattutto molto golosa. Perfetta anche per bambini o per ospiti improvvisi.

Una valida alternativa alla solita parmigiana di melanzane, facile da preparare e ideale da cucinare in qualsiasi periodo della stagione. Un piatto unico sfizioso molto comoda da preparare anticipatamente con  prosciutto cotto, funghi e mozzarella.

Un sofficissimo ciambellone alle ciliegie gluten free realizzato con il latte di riso ideale per chi è intollerante al lattosio. Morbido e goloso ideale da mangiare per la prima colazione o per la merenda. Per l’impiattamento abbiamo utilizzato il piatto tondo in foglie di palma,  la sua forma classica è adatta per qualsiasi occasione della Eco […]

I biscotti al cioccolato sono molto facili da preparare, veloci e super golosi. Piaceranno agli adulti e ai bambini. Perfetti per la colazione, per merenda, dopo mangiato con una tazzina di caffè, con il tè del pomeriggio… insomma, ogni momento è quello giusto per sgranocchiare questi biscottini. Si conservano più giorni in scatole di latta.

Ideali per antipasti, buffet o per feste di compleanno, le brusco pizza di patate sono una ricetta facile e veloce da preparare e soprattutto una valida alternativa alle classiche pizzette.    

La torta bicolore è una torta facilissima da fare e ideale per la colazione .

Un classico dolce perfetto in ogni occasione, dalla colazione al fine pasto, sano e naturale perfetto per la merenda dei vostri piccoli. Perché ad una fetta di ciambellone nessuno dice mai di no!! — Cliccate sulla foto sotto al titolo per prendere visione della ricetta — CIAMBELLONE ALLA RICOTTA TORTA ALLE ARANCE E CIOCCOLATO NEL […]