Le pere in gabbia sono un dessert facilissimo, velocissimo e davvero tanto goloso. Dolcetto perfetto per ospiti improvvisi.

La zucca con mele e patate un contorno che conquisterà tutta la famiglia, il dolciastro della zucca si sposa bene con l’acidulo della mela. La zucca con mele e patate si può anche trasformare in una sfiziosa frittata se ne avanza, cosa assai improbabile!

Arriva l’autunno ed è il momento di sfruttare a più non posso l’ortaggio per eccellenza di questa stagione… la zucca. In una versione dolce, racchiusa fra due sofficissime nuvole di pan di spagna, diventa irresistibile. Ecco le tortine con crema di zucca.

Una ricetta di antipasto facile, veloce ed economica da preparare,  ideale per qualsiasi tipo di festa a buffet; queste bruschette con zucchine a julienne sono state vendute anche ad un mercatino di beneficenza e sono andate a ruba!!

La mousse di formaggio e mortadella è una cremina molto veloce da preparare, facile e tanto gustosa. Perfetta su crostini, pancarrè, panettoni gastronomici, tartine e chips, è l’ideale per i vostri antipasti, aperitivi, happy hour o cene a buffet con amici e parenti.

Il colore incuriosisce e dopo il primo morso sarà difficile non adorarlo. Un rotolo con farina di piselli per donare un tocco di colore ai nostri pasti, senza rinunciare al gusto unico!

La cheesecake fredda alle fragole è una torta a base di formaggi/latticini che non necessita l’utilizzo del forno, abbastanza versatile, veloce e semplicissima.

Il pesto di carciofi è ottimo su bruschette ma anche per condire pasta di ogni tipo o farcire crepes e lasagne. E’ congelabile.