L’insalata di riso freddo piatto tipico estivo, facile e veloce da cucinare è una ricetta molto versatile nella preparazione, dato che potrete variare facilmente gli ingredienti con cui condire. Un piatto che si può preparare anticipatamente e si conserva in frigo fino al momento di servirla. La ricetta che vi proponiamo noi è realizzata con il riso venere con […]

Ricetta super facile e velocissima, ideale per antipasti, buffet o contorni, gli spiedini di patate sono una valida alternativa alle solite patate al forno.

Una rivisitazione della classica Quiche Lorraine ma con asparagi e crescenza e soprattutto gluten free. ideale da preparare per gite fuori porta o per una cena buffet. Conquisterà tutti anche per chi non è abituato a mangiare alimenti senza glutine. Nella preparazione c’è anche il procedimento per realizzare la pasta brisee gluten free di Luca […]

Il mio plumcake salato zucca e frutta secca, fatto per smaltire della zucca che avevo in frigo, è stato un successo, i miei amici l’hanno mangiato insieme a dei formaggi e salumi ieri sera, godendosi ogni morso, e poi, quel poco che ci e avanzato, l’abbiamo usato oggi a pranzo come semplice pane da tavola, […]

Il crumble con coulis di ciliegie, dolce raffinato, goloso e con poche calorie, ideale per le serate estive in compagnia di amici o parenti, si prepara veramente in poco tempo, ha bisogno di pochi ingredienti e  vi permette di portare a tavola un dolce fine pasto gradito da grandi e bambini.

La piadina è una base ottima per poter realizzare moltissime ricette, vi proponiamo una versione sfiziosa con il pesto, mozzarella, pomodoro e prosciutto, ideale per chi deve preparare una cena veloce. La piadina utilizzata è dell’azienda romagnola L’Angolo della Piada, realizzate in farina di Kamut. Ricetta realizzata in collaborazione con L’Angolo della Piada

Il ciambellone è un dolce classico delle tavole italiane che si può gustare in ogni momento della giornata e mette d’accordo grandi e piccini. Una ricetta realizzata con farina gluten free, senza latte, senza burro è l’ideale per persone intolleranti al lattosio e glutine e alle persone celiache. Un dolce sofficissimo e reso ancora più goloso dalla […]

Una ricetta sfiziosa e ideale per accompagnare un caffè o per un fine pasto, i bon bon alla crema con cuore di nutella sono resi ancora più buoni dall’aggiunta del tronchetto PicNic alla frutta dell’azienda Freddi Dolciaria nella crema pasticciera. Ricetta in collaborazione con Freddi dolciaria