Il Lattacciolo marchigiano è un dolce storico marchigiano, un dessert al cucchiaio che si preparava soprattutto nelle province maceratesi e ascolane che ha origine medioevale. Scrive Oreste Marcoaldi illustre personaggio fabrianese “Lattaruolo. E’ un piatto dolce che si dona al padrone dai propri contadini in occasione di loro matrimonio, anzi dopo 8 giorni dalle nozze”.  Il […]

Un ciambellone che vi conquisterà al primo morso, morbida, dal sapore delicato che ricorda i sapori di un tempo inoltre la mela grattugiata dona un sapore leggermente acidulo. Una ricetta resa ancora più facile dato che non dovrete  pesare nulla ma vi servirà solo un bicchiere e una tazzina da caffè … facile no!! La ricetta l’ho realizzata con […]

Provate ad abbinare la confettura di peperoncini a del formaggio morbido, tipo la robiola oppure a formaggi più duri come il pecorino… e sentirete che delizia! Ricetta facile e veloce.

Crema o Nutella??? Con Foodici risolverete il dilemma perchè vi proponiamo delle golosissime brioches sfogliate alla crema e Nutella: due bontà che, insieme, diventano il tripudio del sapore. E così, svegliarsi alla mattina, sarà di certo meno traumatico. Pensate di assaporare un guscio croccante che racchiude, al suo interno, due golosità imbattibili!

Ricetta tipica di Carnevale della Valle d’Aosta, i panzerotti è un dolce tradizionale realizzato a base di patate con un ripieno di marmellata. Un dolce che conquisterà tutti e la sua cottura al forno rende questo dolce di carnevale molto leggero ma allo stesso tempo super goloso.

Poco tempo ma voglia di preparare una colomba in casa? Questa non è la vera ricetta della colomba, ma un ottimo compromesso se avete poco tempo. preparare questa colomba furbissima al cioccolato bianco è davvero molto facile e veloce e piacerà a tutti. Ricetta di Pasqua.

Una ricetta facile e gustosa da preparare in pochissimo tempo, le polpette di patate e ceci.  Questa ricetta non comprende ne uova e ne  burro, perfetta per chi segue un’alimentazione vegana.

Perfette assieme a secondi di carne, io le adoro anche come antipasto. Potete cucinarle in modo tradizionale oppure nel forno a microonde. Saporitissime e veloci da preparare, piacciono sempre a tutti.

Tutti sappiamo che le torte salate sono veloci, ci tolgono il pensiero sia a cena che a pranzo, ma poi, se le facciamo anche sfiziose e leggere, ancora meglio!! Questa con sole verdure dolci, e un poco di panna al’interno, senza aggiungere uova nè formaggi, è ottima anche per i bambini pigri che il più […]

Il risotto con asparagi e salsiccia è un primo piatto semplice da realizzare e adatto a tutta la famiglia.

Un dolce che ha origini tedesche o perlomeno noi l’abbiamo mangiato solo lì, la frittata dolce alle prugne è perfetta per una merenda dolce o un brunch domenicale. Le uova che abbiamo utilizzato sono biologiche della Fattoria Cupidi che sono in vendita nello  shop Cibo et Vino Shop.  

I carciofi fritti sono un contorno o antipasto gustoso da preparare nei giorni di festa, facile da preparare e gustosissimi da mangiare.

La fregolotta o sbrisolona salata, con parmigiano o pecorino e tante mandorle, è di una golosità incredibile. Perfetta anche nei buffet, happy hour, brunch, cene informali con amici. Potete prepararla sia nel forno tradizionale che in microonde. Ricetta preparabile in anticipo, si conserva perfettamente anche in freezer. Nella ricetta trovate anche il video con il […]

Gli scroccafusi al forno sono dei biscotti molto facili da preparare, veloci e perfetti in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda fino al dopo cena. E’ una ricetta tipica delle Marche, spesso preparata in occasione del periodo di Carnevale. Golosi e profumati con il Vin santo, piaceranno anche ai vostri ospiti.

Gli straccetti di pollo agli agrumi un secondo piatto saporito, facile e veloce da realizzare, adorato anche dai bambini.

I bauletti di sfoglia alle olive sono un’idea facile e veloce, perfetta come antipasto, ottima in occasione di un buffet, per un happy hour o per un brunch. Ricetta adatta anche ai bambini.