Il pesto di carciofi è ottimo su bruschette ma anche per condire pasta di ogni tipo o farcire crepes e lasagne. E’ congelabile.

Biscotti all’olio senza lattosio e senza lievito, adatti per chi è intollerante ma ottimi per tutti quanti perché sono leggeri ma molto molto buoni.

I bauletti di sfoglia alle olive sono un’idea facile e veloce, perfetta come antipasto, ottima in occasione di un buffet, per un happy hour o per un brunch. Ricetta adatta anche ai bambini.

Avete mai preparato il Panettone? Vi proponiamo una ricetta facile ci vorrà un po’ di pazienza per i tempi di lievitazione ma, quando mangerete la prima fetta, vi dimenticherete e sarete orgogliose di portare in tavola come dessert il Panettone Home Made. Ringraziamo per la ricetta il blog di Maria Angela Macrì, Le Passioni di Mam,  per […]

Le graffe di patate, delle ciambelle fritte con un impasto di patate e farina, sono un dolce tipico del periodo di carnevale che non mancano mai nelle tavole dei napoletani. La mia ricetta è una rivisitazione di questo golosissimo dolce tradizionale campano ma che vi assicuro sono buonissimi.

Il pesto di sedano è una preparazione molto facile e veloce ma davvero golosa. Da sevire su crostini e pane tostato, per condire insalate di riso, di pasta o di cereali quali orzo e farro o, ancora, per profumare una minestra di verdure nel periodo invernale.

Una ricetta che non conoscevo quella dei panzerotti valdostani, che realizzano tradizionalmente durante le festività di Carnevale ma ne sono rimasta conquistata. La ricetta prevede originariamente il ripieno della marmellata ma ho voluta rendere ancora più golosa sostituendola con la nutella.  La particolarità di questo dolce è che non sono fritti ma cotti al forno ma […]

Un risotto dal gusto delicato, semplice e veloce da preparare, ideale per grandi e piccini.