Preparare la farina di lenticchie è facile, veloce e economico. Potete utilizzarla in tantissimi modi e qui trovate anche consigli d’uso e di conservazione.

Gli spinaci alle acciughe sono un’ottima idea per un contorno o un piatto unico facile, veloce e molto saporito. I formaggi e le acciughe conferiscono agli spinaci una perfetta sapidità e un fila e fondi irresistibile. Potete gratinare questa bontà sia nel forno tradizionale che nel microonde.

Con questa ricetta, avrete delle meringhe arcobaleno perfette, golose, belle da vedere e lucide. Dessert ideale in qualunque momento della giornata, perfetto per cene a buffet e festine di bambini, si possono mangiare così, semplici, o farcire con creme o cioccolato. Potete prepararle di un unico colore o tutte colorate come queste.

Le zucchine trifolate sono un gustosissimo contorno che si prepara in un batter d’occhio! Per cui se si va di fretta, questa è una ricetta da tenere assolutamente presente!

La tapenade di asparagi è una salsa facilissima e velocissima da preparare, ottima da spalmare su tartine, tramezzini, crostini, meravigliosa per farcire vol au vent, cannoli di sfoglia, bignè salati. E’ una cremina perfetta in occasione di antipasti, aperitivi, buffet, happy hour e brunch con parenti e amici. Ricetta primaverile.

Se state cercando la ricetta per una ganache di copertura perfetta, senza grumi, lucida, della consistenza perfetta… beh, siete nel posto giusto! Questa ricetta proviene dal ricettario di una pasticcera professionista.

Un ricco secondo piatto o un piatto unico, fettine di lonza farcite con patate e prosciutto cotto, panate e fritte.

La pasta sfoglia piace a tutti ma… si sa, per realizzarla ci vuole burro su burro. Ecco la versione light e glutenfree per una pasta sfoglia friabile e saporita per realizzare degli squisiti e stuzzicanti cannoli salati.

Le scaloppine di petto di pollo al limone sono un secondo piatto gustoso, di facile e veloce realizzazione, perfetto per tutta la famiglia.

La confettura di prugne, limone e cannella è davvero molto golosa: facile da preparare, perfetta per farcire dolci, crostate, biscotti ma anche da spalmare semplicemente su fette biscottate per una colazione salutare e saporita.

La focacce di patate, grazie alla presenza delle patate nell’impasto, è di una sofficità imbattibile. Perfetta in ogni momento della giornata, potete servirla a tavola con formaggi e affettati oppure mangiarla anche durante la giornata da sola perchè è meravigliosa già così senza alcuna aggiunta! Anche i bambini ne andranno matti.

Facili e veloci da preparare, i nastri di zucchine e carote in salsa piccante sono un contorno molto saporito ma, allo stesso tempo, leggero. Potete prepararli al vapore o in microonde e si possono cucinare il giorno prima per lasciarli insaporire maggiormente. Perfetti per accompagnare sia piatti di carne che di pesce.

I biscotti di mais e uvetta senza burro sono facili e veloci da preparare, gluten free quindi perfetti anche per chi ha intolleranze e golosissimi. Adatti anche ai bambini e ottimi da gustare in ogni momento della giornata. Senza burro.

La Glassa per Cupcake e torte facili e buone per farcire torte, dolci di ogni tipo, per decorare i vostri cupcake, colorando le glasse bianche come più vi piace il risultato garantito!!!

Le penne con il tonno sono una ricetta facile nella realizzazione  che si può preparare in ogni periodo dell’anno. Un piatto che si prepara in poco tempo ideale da preparare con ospiti  dell’ultimo minuto e si riesce con pochissimi ingredienti  a portare in tavola una classica ricetta mediterranea sana e gustosa.

I simil baci perugina sono dei cioccolatini talmente golosi e facili da preparare che stupiranno anche voi. Ottimi in ogni momento della giornata, rappresentano anche una buonissima idea regalo per compleanni, festa del papà, della mamma, san valentino e… perchè no… anche per smaltire un pò di cioccolato delle uova di Pasqua.