finger food

polpette di pesce

Quando si parla di polpette subito ci vengono in mente aglio, latte, pane, formaggio grattugiato… bè vi stupiremo.. realizzando una versione sana e gustosa. Stampa ricetta o salva il file PDF Polpette di pesce | HappyLightLife Piatto Polpette di pesce Cucina Italian, ricetta, Secondi piatti Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 35 minuti Porzioni polpette […]

cookies

Leggendo cookies affiancato alla parola light magari la prima cosa che avete pensato è stata: “impossibile, quei biscottoni tutto burro e farina come fanno ad essere light!?” facile… sostituendo il burro con la banana e la farina normale con quella di avena o con i fiocchi. Stampa ricetta o salva il file PDF Cookies light […]

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Una deliziosa pasta brioches ripiena di crema fredda allo yogurt e nutella. Una bontà indescrivibile senza uova degna delle migliori pasticcerie. Stampa ricetta o salva il file PDF Nuvole allo yogurt e nutella | Quella lucina nella cucina Piatto Nuvole allo yogurt e nutella Cucina dolci, Italian, ricetta Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di […]

chips-patate-viola-gluten-free-evidenza-02

Avete mai assaggiato le patate viola? Sono buonissime e molto scenografiche, sono ricche di antiossidanti e perciò aiutano a ridurre l’invecchiamento e combattono i radicali liberi.  Le chips di patate viola sono l’ideale per accompagnare un antipasto sfizioso e colorato. Per l’impiattamento abbiamo utilizzato la Fondina Triangolare 21x20x6 cm della Eco Bio Shopping realizzata con foglie di palma ideale per […]

Asparagi al forno

Quante volte davanti ad un film ci viene voglia di stuzzicare qualcosa di buono e sfizioso? Di sicuro le prime cose che ci vengono in mente, in questi casi, sono patatine e popcorn. Giustamente… ma se io vi proponessi le verdure!? Si si, avete capito bene, proprio le verdure. Tra le mie preferite ci sono […]

Ricette salate guardando gli Europei

Tante ricette salate guardando gli Europei di calcio… con gusto, sul divano e magari con qualche birra!!! Qui manca un solo un ingrediente che, però, vi consigliamo: tanti amici con i quali tifare e divertirsi! Cliccate sulla foto e vedrete l’intera ricetta BISCOTTI SALATI AL PEPERONCINO CROSTINI ALLA PIZZA CON ESUBERO BRUSCHETTE DI PATATE TORTILLA […]

SFOGLIATINA-SALATA-PATATE-SENAPE-evidenza-02

Ospiti dell’ultimo minuto o un break sfizioso, la ricetta che vi proponiamo è un antipasto non è facile ma facilissimo che possono realizzare anche i non esperti in cucina. Ricetta realizzata in collaborazione con Ariosto Stampa ricetta o salva il file PDF Sfogliatine di patate Piatto Sfogliatine di patate Cucina antipasti, Italian, ricetta, snack Tempo […]

Fragolandia

  Fragolandia è una raccolta di ricette con fragole tutte facilissime, golosissime. e super collaudate… da quale iniziate??? — Cliccate sulla foto sotto al titolo per prendere visione della ricetta — ARROSTO DI TACCHINO CON SALSA DI FRAGOLE E BALSAMICO TORTINI SALATI CON CREMA DI BRESAOLA E FRAGOLE ROTOLINI DI BRESAOLA CON LE FRAGOLE CROSTATA […]

Muffin di frittata con caponata

I muffin di frittata con caponata rappresentano un modo carino e originale per non portare a tavola la solita frittata. Semplicissimi e veloci da preparare, potete arricchirli anche aggiungendo, all’impasto, qualche cubetto di mozzarella o di prosciutto affumicato, anche se, già così, sono molto gustosi e saporiti. Per questa ricetta abbiamo utilizzato la Caponatina dei […]

Una ricetta di antipasto facile, veloce ed economica da preparare,  ideale per qualsiasi tipo di festa a buffet; queste bruschette con zucchine a julienne sono state vendute anche ad un mercatino di beneficenza e sono andate a ruba!! Stampa ricetta o salva il file PDF Bruschette con zucchine a julienne Piatto Bruschette con zucchine a […]

TORTINI BRESAOLA E FRAGOLE 1200x627

I tortini salati con crema di bresaola e fragole sono una originale ricetta, adatti ad un aperitivo sfizioso ma anche perfetti come antipasto per una cena raffinata. Le fragole vengono unite ad un affettato salutare e delicato come la bresaola, mentre  la ricotta e lamelle di mandorle tostate armonizzano il tutto. Questi sfiziosi tortini che si preparano in un lampo […]

melanzane-a-filetti

Le melanzane a filetti veloci vi consiglio di prepararle in quantità quando dal vostro fruttivendolo trovate delle belle melanzane sode; potete metterle nei barattoli di vetro e sterilizzarli per avere in dispensa una conserva pronta da servire come antipasto quando avete ospiti a casa e farete un figurone!! Stampa ricetta o salva il file PDF […]

Pasta frolla salata

Perfetta per preparare antipasti quali tartellette e crostatine salate o per realizzare golose torte e quiche salate, la ricetta della pasta frolla salata è facilissima, velocissima e utilizzabile in mille modi. Stampa ricetta o salva il file PDF Pasta frolla salata Piatto Pasta frolla salata Cucina Italian, ricetta, Ricetta base Tempo di preparazione 5 minuti […]

Fiorellini di brisee

I fiorellini di brisee sono dei gusci velocissimi e facilissimi da preparare, perfetti da riempire con creme e mousse salati e dolci. Carini da vedere, sono perfetti per buffet, antipasti, happy hour, brunch e in occasione di festività quali Natale, Capodanno, Pasqua, la festa della mamma o del papà, San Valentino, feste e pranzi con […]

Roselline di mortadella e fontina

Se avete, in frigorifero, un rotolo di pasta sfoglia, è il momento giusto per preparare queste golosissime e facilissime roselline di mortadella e fontina. Perfette come antipasto da servire in una cena tra amici, sono ottime anche in occasione di buffet, happy hour, brunch. Golosissime, potete anche apportare varianti alla ricetta in base ai salumi […]

Cannoli salati ripieni

I cannoli salati ripieni sono facilissimi, velocissimi e potete farcirli in mille modi per renderli perfetti per ogni occasione, da cene informali con amici, a festine per bambini, a pranzi importanti per festività di ogni tipo. Nella ricetta troverete tantissime di idee su come farcirli. Stampa ricetta o salva il file PDF Cannoli salati ripieni […]

Baccalà mantecato

Il baccalà mantecato è un ottima ricetta da servire come antipasto, anche per le giornate di festa; in Veneto si usa molto per le cene di fine anno e per il pranzo di Pasqua, è un piatto impegnativo nella fase di preparazione, ma che vi darà ottime soddisfazioni; veramente molto saporito, ideale da mangiare con […]

Stuzzichini di champignon e peperone

Una ricetta semplice e veloce da realizzare quando si ha voglia di qualcosa di particolare o quando abbiamo ospiti. I colori e il sapore conquisterà anche i palati più raffinati! Stampa ricetta o salva il file PDF Stuzzichini di champignon e peperone Piatto Stuzzichini di champignon e peperone Cucina antipasti, Italian, ricetta Tempo di preparazione […]

Cestini di pane al tartufo con crema di asparagi e uova

Questi cestini di pane al tartufo con crema di asparagi e uova sono una vera golosità. Gli ingredienti utilizzati si sposano tra loro e si completano andando ad esaltarsi l’uno con l’altro in perfetta armonia. La preparazione di questi piccoli scrigni di bontà non è affatto complicata ma il risultato è decisamente sopra ogni aspettativa. […]

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