comfort food

CREMINO-EVIDENZA-01-LOGO

  La provincia di Ascoli Piceno è famosa in  tutta Italia per le sue Olive all’Ascolana ma non molti sanno che insieme a loro vengono serviti i Cremini fritti o Crema fritta, una classica crema impanata e fritta. Per questa ricetta abbiamo utilizzato per l’impanatura IMPAN, la panatura pronta con uovo di Ariosto che assorbe poco olio e permette […]

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Un dolce facilissimo e velocissimo da realizzare da preparare all’ultimo momento per un tè con le amiche o da preparare per la colazione, basta avere in casa un rotolo di pasta sfoglia e la nutella.   Stampa ricetta o salva il file PDF Cornetti facili alla nutella Piatto Cornetti facili alla nutella Cucina dolci, Italian […]

Fugazza vicentina

Conoscete la fugazza vicentina? E’ una focacciona golosissima che, di solito, si preparara a Pasqua ma a noi piace così tanto che la prepariamo tutto l’anno! Stampa ricetta o salva il file PDF Fugazza vicentina Piatto Fugazza vicentina Cucina dolci, Italian, ricetta Tempo di preparazione 40 minuti Tempo di cottura 50 minuti Tempo Passivo 4 […]

ricetta-plumcake-salato-salsiccia-fungli-misti

Non è una vera torta salata non è neanche un plumcake ma sicuramente è buonissimo…Stanchi di vederla nella sua classica forma rotonda abbiamo voluto divertirci utilizzando uno stampo plumcake. Un ripieno super sfizioso ideale per cene con amici, antipasti e buffet, fidatevi con il ripieno di salsiccia, funghi misti e formaggio conquisterà tutti alla prima fetta. […]

torta-rustica-cime-di-rape-gorgonzola

Un piatto che può essere preparato per una festa di compleanno, un buffet in piedi o un aperitivo, la torta rustica è molto versatile e puoi personalizzarla in base ai gusti e agli ingredienti che hai in casa. La nostra ricetta della torta rustica con i formaggi, lo stracchino e il gorgonzola, unite ai broccoli […]

Tortilla spagnola di patate

La tortilla spagnola di patate, ottimo contorno da mangiare insieme a carni bianche oppure pesce, si può trasformare in un piatto unico se vogliamo arricchire l’interno con degli affettati, del formaggio, oppure aggiungendo peperoni arrostiti; piatto tipico spagnolo molto difuso in tutto il mondo, lo si trova anche farcito in mezzo come fosse una focaccia, […]

Canestrelli facili

I canestrelli facili sono una ricetta semplice, veloce e molto gustosa. Si tratta di biscotti delicati, adatti in ogni momento della giornata. Piacciono tanto anche ai bambini. Stampa ricetta o salva il file PDF Canestrelli facili Piatto Canestrelli facili Cucina dolci, Italian, ricetta Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 12 minuti Tempo Passivo […]

Caciucc di ceci

Il caciucc di ceci, ottima ricetta regionale invernale, viene servita anche come primo piatto saporito magari con un  pò del suo liquido di cottura, oppure in versione più asciutta, insieme a del pane casereccio tostato,  diventa un secondo piatto vegetariano -vegano, io ve lo consiglio, soprattutto se avete bambini che non vogliono mangiare la carne, […]

Panzerotti o crocchette salentine

Nel Salento le crocchette di patate si chiamano panzerotti e sono aromatizzate alla menta. Stampa ricetta o salva il file PDF Panzerotti o crocchette salentine Piatto Panzerotti o crocchette salentine Cucina antipasti, Italian, Piatto unico, ricetta, Secondi piatti Tempo di preparazione 45 minuti Tempo di cottura 15 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 g di patate1 […]

Crostata pere e cioccolato

La crostata pere e cioccolato è un dolce davvero golosissimo. Il connubio pere e cioccolato, infatti, si sposa perfettamente e il guscio croccante di golosa frolla rende l’insieme irresistibile. Perfetta da gustare in qualunque momento della giornata. La ricetta è adatta a grandi e bambini. Stampa ricetta o salva il file PDF Crostata pere e […]

crepes-farcite-1200

Le crepes sono una preparazione di base che si presta a essere farcita con ripieni diversi, dolci o salati, questa volta, ho fatto qualcosa di veloce, molto scenografico e pronto in una manciata di minuti, se fate come me, preparando le crepes in quantità: le congelate, tirandole fuori 30 minuti prima di utilizzarle e riuscirete […]

Crostata con frolla di mandorle e crema al limone

La frolla è una delle preparazioni dolci che più ci piacciono, spesso fatichiamo a non mangiarne qualche pezzettino ancora cruda e, in particolare, quella alle mandorle è davvero una delle nostre preferite. Semplicissima da preparare, è sufficiente diminuire la dose di farina e di burro alla ricetta classica e aggiungere delle mandorle tritate per ottenere […]

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