piatti unici

Cestini di pane al tartufo con crema di asparagi e uova

Questi cestini di pane al tartufo con crema di asparagi e uova sono una vera golosità. Gli ingredienti utilizzati si sposano tra loro e si completano andando ad esaltarsi l’uno con l’altro in perfetta armonia. La preparazione di questi piccoli scrigni di bontà non è affatto complicata ma il risultato è decisamente sopra ogni aspettativa. […]

PASTA-AL-FORNO-NOCI-RADICCHIO-FORMAGGI-GORGONZOLA-EVIDENZA-02

Una ricetta facile e veloce da preparare, un perfetto primo piatto della domenica che si può preparare in pochissimo tempo e anche anticipatamente. Conchiglioni al forno conditi con il gorgonzola dolce e radicchio sono l’ideale per chi ama i sapori decisi. Stampa ricetta o salva il file PDF Conchiglioni al forno radicchio, gorgonzola e noci […]

Tortino di patate, prosciutto e zucchine

  Il tortino di patate, prosciutto e zucchine è molto facile da preparare, veloce e golosissimo. Lo potete servire come antipasto, a cubetti oppure come secondo o piatto unico. Piace anche ai bambini. Il tortino è particolarmente saporito anche grazio all’uso dell’insaporitore per patate Ariosto utilizzato per la base di patate del tortino stesso, una […]

parmigiana-di-patate-evidenza-03

Una valida alternativa alla solita parmigiana di melanzane, facile da preparare e ideale da cucinare in qualsiasi periodo della stagione. Un piatto unico sfizioso molto comoda da preparare anticipatamente con  prosciutto cotto, funghi e mozzarella. Stampa ricetta o salva il file PDF Parmigiana di patate Piatto Parmigiana di patate Cucina Italian, Piatto unico, ricetta, Secondi […]

TORTA-SALATA-RADICCHIO-PANCETTA-TIROLESE-FORMAGGIO-EVIDENZA-02

Una ricetta sfiziosa da preparare facile e veloce, il  tempo di scottare il radicchio che si può mettere in forno. Una ricetta ideale per cene, buffet in piedi, feste di compleanno o gite fuori porta,  anche per chi ha poca dimestichezza con la cucina.     Stampa ricetta o salva il file PDF Torta salata […]

ricetta-patate-lonza-forno

Un ricco secondo piatto cotto in forno con strati di fettine di lonza e patate. Una ricetta facile e veloce e super sfiziosa. Stampa ricetta o salva il file PDF Millefoglie di lonza e patate | Le passioni di Mam Piatto Millefoglie di lonza e patate Cucina Italian, Piatto unico, ricetta, Secondi piatti Tempo di […]

Torta salata radicchio e gorgonzola

Questa torta salata radicchio e gorgonzola è davvero buonissima. Facile da preparare, perfetta per cucine vegetariane, potete arricchirla come più vi piace o apportare le modifiche che preferite, ad esempio aggiungendo delle noci spezzettate nell’impasto. Potete prepararla aperta, chiusa, tonda, rettangolare e monoporzione come più vi piace. Stampa ricetta o salva il file PDF Torta […]

Focaccia al formaggio e limone

La focaccia al formaggio e limone è stata una vera e, soprattutto, piacevolissima scoperta. Saporita, gustosa, perfetta per accompagnare salumi e formaggi ma anche da gustare da sola per uno spuntino goloso o in occasione di un picnic o di una gita fuori porta. L’abbinamento del formaggio con il limone è davvero una meraviglia, i […]

spezzatino-manzo-patate-sugo-evidenza02

Un classico delle tavole italiane lo spezzatino in umido con patate ideale da preparare per cena. Da accompagnare a del pane perchè con questo piatto è d’obbligo la scarpetta!! Stampa ricetta o salva il file PDF Spezzatino in umido con patate Piatto Spezzatino in umido con patate Cucina Italian, Piatto unico, ricetta, Secondi piatti Tempo […]

Canederli pressati o pressknodel

Avete mai assaggiato i canederli pressati o pressknodel? Sono di una bontà incredibile, è una ricetta che ho scoperto in vacanza a Brunico e di cui mi sono innamorata. Se avete del pane avanzato, non perdetevi questa bontà. Ricetta vegetariana. Stampa ricetta o salva il file PDF Canederli pressati o pressknodel Piatto Canederli pressati o […]

gateau-radicchio-prosciutto-cotto-ricetta

Gateau di patate è un piatto unico della tradizione parteneopea a base di patate chiamata anche pizza di patate, un piatto unico molto saporito e buonissimo che abbiamo farcito con il radicchio, il prosciutto cotto e formaggio.   In questa ricetta abbiamo utilizzato l‘insaporitore di patate Ariosto,  che ha reso questo gateau ancora più buono. Ricetta […]

Plumcake 7 vasetti con mandorle, sugo di pomodorini secchi e ricotta (in forno tradizionale e in microonde)

Il plumcake 7 vasetti con mandorle, sugo di pomodorini secchi e ricotta (in forno tradizionale e in microonde) è super facile e veloce da preparare ma, soprattutto, è golosissimo. Perfetto per cene in famiglia da servire come secondo o come piatto unico, va benissimo anche in occasione di buffet con amici e parenti, gite fuori […]

Fregolotta o sbrisolona salata

La fregolotta o sbrisolona salata, con parmigiano o pecorino e tante mandorle, è di una golosità incredibile. Perfetta anche nei buffet, happy hour, brunch, cene informali con amici. Potete prepararla sia nel forno tradizionale che in microonde. Ricetta preparabile in anticipo, si conserva perfettamente anche in freezer. Nella ricetta trovate anche il video con il […]

torta-rustica-cime-di-rape-gorgonzola

Un piatto che può essere preparato per una festa di compleanno, un buffet in piedi o un aperitivo, la torta rustica è molto versatile e puoi personalizzarla in base ai gusti e agli ingredienti che hai in casa. La nostra ricetta della torta rustica con i formaggi, lo stracchino e il gorgonzola, unite ai broccoli […]

Tortilla spagnola di patate

La tortilla spagnola di patate, ottimo contorno da mangiare insieme a carni bianche oppure pesce, si può trasformare in un piatto unico se vogliamo arricchire l’interno con degli affettati, del formaggio, oppure aggiungendo peperoni arrostiti; piatto tipico spagnolo molto difuso in tutto il mondo, lo si trova anche farcito in mezzo come fosse una focaccia, […]

Canederli al formaggio

Buonissimi, facilissimi, economici perchè si preparano col pane raffermo, i canederli al formaggio sono perfetti sia per cene in famiglia che in occasione di ospiti alla vostra tavola. Ricetta vegetariana del Trentino Alto Adige. Stampa ricetta o salva il file PDF Canederli al formaggio Piatto Canederli al formaggio Cucina Italian, Primi piatti, ricetta Tempo di […]

tortino-patate-ragù1200

Il ragù bianco in crosta di patate è uno sfizioso secondo piatto molto facile e veloce. Questa ricetta molto saporita è ideale da preparare per cene particolari o quando si hanno ospiti, dato che si può realizzare anche anticipatamente, basterà solo scaldarlo un attimo in forno e saranno perfetti da portare in tavola. Stampa ricetta […]

Torrette di patate e formaggio a microonde

Ricetta velocissima, cottura a microonde, per conservare tutte le proprietà nutrizionali delle patate, la prima ricetta di una lunga serie, dove, piano piano, vi introdurrò nel mondo della cottura in microonde, questo sconosciuto che occupa spazio nella nostra cucina e che le più delle volte usiamo solo per scaldare il latte al mattino.. posso garantirvi […]

Torta salata con carote e piselli

Tutti sappiamo che le torte salate sono veloci, ci tolgono il pensiero sia a cena che a pranzo, ma poi, se le facciamo anche sfiziose e leggere, ancora meglio!! Questa con sole verdure dolci, e un poco di panna al’interno, senza aggiungere uova nè formaggi, è ottima anche per i bambini pigri che il più […]

crepes-farcite-1200

Le crepes sono una preparazione di base che si presta a essere farcita con ripieni diversi, dolci o salati, questa volta, ho fatto qualcosa di veloce, molto scenografico e pronto in una manciata di minuti, se fate come me, preparando le crepes in quantità: le congelate, tirandole fuori 30 minuti prima di utilizzarle e riuscirete […]

Translate »