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Quante volte davanti ad un film ci viene voglia di stuzzicare qualcosa di buono e sfizioso? Di sicuro le prime cose che ci vengono in mente, in questi casi, sono patatine e popcorn. Giustamente… ma se io vi proponessi le verdure!? Si si, avete capito bene, proprio le verdure. Tra le mie preferite ci sono […]

Il pollo al cartoccio è una preparazione semplice, facile e veloce che vi permetterà di portare in tavola un secondo piatto completo di contorno dal profumo delicato e delizioso. Gli asparagi, che completano la ricetta, donano un sapore primaverile e fresco mentre il retrogusto del brandy unito a quello del miele di arancio regala a questo pollo una […]

Una rivisitazione della classica Quiche Lorraine ma con asparagi e crescenza e soprattutto gluten free. ideale da preparare per gite fuori porta o per una cena buffet. Conquisterà tutti anche per chi non è abituato a mangiare alimenti senza glutine. Nella preparazione c’è anche il procedimento per realizzare la pasta brisee gluten free di Luca […]

La tapenade di asparagi è una salsa facilissima e velocissima da preparare, ottima da spalmare su tartine, tramezzini, crostini, meravigliosa per farcire vol au vent, cannoli di sfoglia, bignè salati. E’ una cremina perfetta in occasione di antipasti, aperitivi, buffet, happy hour e brunch con parenti e amici. Ricetta primaverile. Stampa ricetta o salva il […]

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