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Il salmone è un pesce dalle carni saporite, gustose e molto dolci. Si presta a tantissime ricette facili e veloci come quella qui proposta. I filetti sono stati panati con erbe aromatiche fresche, è infatti il momento giusto di sfruttare al pieno tutti i benefici di queste “alleate di cucina” dalle molteplici proprietà. Per mitigarne il sapore […]

I tortini salati con crema di bresaola e fragole sono una originale ricetta, adatti ad un aperitivo sfizioso ma anche perfetti come antipasto per una cena raffinata. Le fragole vengono unite ad un affettato salutare e delicato come la bresaola, mentre  la ricotta e lamelle di mandorle tostate armonizzano il tutto. Questi sfiziosi tortini che si preparano in un lampo […]

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