La cheesecake fredda alle fragole è una torta a base di formaggi/latticini che non necessita l’utilizzo del forno, abbastanza versatile, veloce e semplicissima.
Cheesecake fredda alle fragole | VanigliaBourbon
Ingredienti
- 400 g biscotti secchi
- 170 g burro fuso
- 20 g miele
- 250 g mascarpone
- 200 g formaggio spalmabile
- 200 g yogurt bianco
- 400 ml panna fresca semimontata
- 30 gr di zucchero a velo
- 1 baccello di vaniglia
- 12 g gelatina in fogli
- 30 ml latte intero
- 170 g fragole fresche
- 100 ml acqua
- 50 g zucchero semolato
- 1 nr. gelatina per torte di frutta
- q.b. fragole fresche
Note
Cheesecake fredda alle fragole
Per conoscere il procedimento della ricetta clicca qui
Alla prossima con una nuova ricetta!