CIAMBELLONE-SUCCO-FRAGOLE-EVIDENZA-03

Ciambellone variegato alle fragole

Un ciambellone primaverile super soffice al sapore di fragola, ricetta facilissima, ideale da mangiare in qualsiasi momento della giornata.  Ricetta senza burro.

CIAMBELLONE-SUCCO-FRAGOLE-EVIDENZA-03

Ciambellone variegato alle fragole

Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti

Ingredienti
  

  • 3 uova
  • 300 g farina 00
  • 12 fragole
  • 60 ml olio evo
  • 125 ml latte
  • 100 zucchero
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b. buccia di limone non trattato
  • q.b. di granella di zucchero

Istruzioni
 

  • Mettete in una ciotola grande le uova, lo zucchero e montatele fino a farle diventare spumose poi aggiungeteci il latte e olio evo. Setacciate la farina, il lievito per dolci e uniteli al composto insieme ad una spolverata di buccia di limone grattugiata. Ora per la variegatura lavate, pulite bene le fragole e frullatele in un mixer fino a farle diventare una purea. Imburrate lo stampo per il ciambellone e versateci metà del composto fatto con le uova. Il rimanete lo unite con la purea di fragole e lavoratelo un po' con il frullatore per far amalgamare il tutto. Versate l'impasto con le fragole nello stampo a filo creando l'effetto variegato. Completate il ciambellone con una spolverata di granelle di zucchero. Mettete in forno per circa 35 minuti a 180° fate nel caso la prova dello stecchino.
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Note

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