Qual è il dolce natalizio per eccellenza!? Esatto, il panettone. Eccolo in una versione al passo coi tempi, una ricetta che unisce tradizionalità e avanguardia… il panettone di farro integrale con gocce di cioccolato.

Panettone di farro integrale

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Preparazione 15 minuti min

Cottura 45 minuti min

Tempo totale 1 ora h 7 minuti min

Ingredienti

  

• 150 ml di acqua tiepida
• 1 cucchiaino di miele
• 10 g di Lievito di birra
• 530 g di farina di farro integrale
• 140 g di zucchero
• 100 g di fecola di patate
• 3 tuorli
• 1 fialetta di aroma all'arancia
• 1 fialetta di aroma al limone
• 200 g gocce di cioccolato

Note

Per conoscere il procedimento della ricetta cliccate qui.

Alla prossima con una nuova ricetta!!!