Gli spinaci alle acciughe sono un’ottima idea per un contorno o un piatto unico facile, veloce e molto saporito. I formaggi e le acciughe conferiscono agli spinaci una perfetta sapidità e un fila e fondi irresistibile. Potete gratinare questa bontà sia nel forno tradizionale che nel microonde.
Spinaci alle acciughe
Ingredienti
- 800 g di spinaci freschi
- 150 g di acciughe sotto sale
- 2 cucchiai di olio evo
- 250 g di mozzarella
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di emmenthal grattugiato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- qualche fiocchetto di burro
- 1 pizzico di sale
Note
Spinaci alle acciughe
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Alla prossima con una nuova ricetta