I tortini salati con crema di bresaola e fragole sono una originale ricetta, adatti ad un aperitivo sfizioso ma anche perfetti come antipasto per una cena raffinata.
Le fragole vengono unite ad un affettato salutare e delicato come la bresaola, mentre la ricotta e lamelle di mandorle tostate armonizzano il tutto.
Questi sfiziosi tortini che si preparano in un lampo deliziano gli occhi ancora prima del palato. Stupiranno piacevolmente i vostri ospiti, che si aspetteranno qualcosa di decisamente dolce e si troveranno invece ad assaporare un connubio dolce/salato in perfetto equilibrio ed armonia.
Tortini salati con crema di bresaola e fragole | PapillaMonella
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia o pasta brisee
- 200 grammi ricotta
- 50 grammi bresaola
- 20 grammi mandorle a lamelle
- 2 cucchiaini olio e.v.o.
- 2 cucchiaini latte
- 7 pezzi fragole
- ½ cucchiaino zucchero di canna
- ½ cucchiaino pepe bianco
- ½ cucchiaino aceto balsamico
- 1 cucchiaino foglie di timo
Note
Tortini salati con crema di bresaola e fragole
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Alla prossima con una nuova ricetta!!!