Una ricetta sfiziosa e ideale per accompagnare un caffè o per un fine pasto, i bon bon alla crema con cuore di nutella sono resi ancora più buoni dall’aggiunta del tronchetto PicNic alla frutta dell’azienda Freddi Dolciaria nella crema pasticciera.
Ricetta in collaborazione con Freddi dolciaria
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 10 minuti |
| Tempo Passivo | 12 ore |
| Porzioni |
porzioni
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Ingredienti
crema pasticciera
- 4 tuorli
- 100 g di zucchero semolato
- 1/2 l di latte intero
- 30 g maizena o farina
- q.b. vaniglia o buccia di limone grattugiata
- 3 fette di Tronchetto PinNic alla frutta di Freddi Dolciaria
- q.b. Nutella
Ingredienti
crema pasticciera
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Istruzioni
- Per realizzare i bon bon alla crema dovete innanzitutto preparare la crema pasticciera. Prendete una casseruola lavorate con un cucchiaio di legno i tuorli e lo zucchero, aggiungete poco per volta la maizena o la farina e continuate a mescolare per creare un composto omogeneo e senza grumi. Versate poi nel composto creato il latte caldo con la buccia di limone e mettete la casseruola sul fuoco, continuando a mescolare e fate sobbollire per alcuni minuti. Versate poi la crema in una ciotola e lasciatela raffreddare girando ogni tanto per non far formare la pellicola in superficie. Raffreddata la crema unitela con 3 fette di tronchetto PicNic e mescolate creando un composto omogeneo. Mettete la crema creata negli stampi per cake pops, ma non chiudete lo stampo perchè vi serviranno divisi per poi aggiungerci la nutella. Fateli raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore e quando saranno pronti toglieteli dallo stampo delicatamente. Prendete gli 8 stampi di crema creati e spalmateci della nutella e uniteli agli 8 rimanenti. Lasciateli riposare per 30 minuti in frigorifero e serviteli con una spolverata di zucchero a velo.
Recipe Notes
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