Crepes-patate-pancetta-Primo-piatto-di-patate-Ricetta-crepes-salate-evidenza

Cannelloni di crepes con patate, pancetta e funghi

Una ricetta ideale da preparare quando si hanno ospiti a pranzo o per un giorno di festa, i cannelloni di crepes sono ripieni di patate, pancetta e funghi, sono un piatto super goloso.

Crepes-patate-pancetta-Primo-piatto-di-patate-Ricetta-crepes-salate-evidenza

Cannelloni di crepes con patate, pancetta e funghi

Preparazione 20 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 1 ora 20 minuti
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

Per le crepes

  • 320 g farina
  • 4 uova
  • 4 cucchiai olio
  • 1 cucchiaino sale
  • 660 ml latte

Ripieno

  • 4 patate medie
  • 100 g pancetta
  • 80 g mozzarella
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • q.b. sale e noce moscata

Per la besciamella

  • 500 g latte
  • 50 g farina
  • 50 g burro
  • q.b. sale e noce moscata

Funghi

  • 500 g funghi prataioli
  • 2 spicchi d'aglio
  • q.b. olio e sale

Note

Per conoscere il procedimento della ricetta cliccate qui
Alla prossima con una nuova ricetta!!!
Cannelloni di crepes con patate
Cannelloni di crepes con patate

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating