Un ciambellone che vi conquisterà al primo morso, morbida, dal sapore delicato che ricorda i sapori di
un tempo inoltre la mela grattugiata dona un sapore leggermente acidulo.
Una ricetta resa ancora più facile dato che non dovrete pesare nulla ma vi servirà solo un bicchiere e una tazzina
da caffè … facile no!!
La ricetta l’ho realizzata con il fornetto versilia ma potete tranquillamente cucinarla in un forno tradizionale.
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Porzioni |
porzioni
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Ingredienti
- 4 uova
- 1 1/2 bicchiere di zucchero semolato
- 3 1/5 bicchiere di Farina 00
- 1 1/2 bicchiere di latte intero
- 1 tazzina olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 mele
Ingredienti
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Istruzioni
- Mettete in una ciotola capiente e montate bene le uova con lo zucchero con una frusta a mano o elettrica. Appena saranno pronte aggiungeteci la mela grattugiata e uniteli al latte leggermente tiepido, olio di semi e la farina e il lievito entrambi setacciati. Il composto sarà pronto quando sarà liscio ed omogeneo.
- Imburrate e infarinate il vostro fornetto versilia o una tortiera e versate tutto il composto. Spolverate la superficie con lo zucchero semolato o granella di zucchero. Per il forno versilia fate cuocere per i primi 5 minuti a fuoco medio poi per i restanti 35 minuti a fuoco medio basso. Per il forno tradizionale a 180° in un forno preriscaldato per 35/40 minuti. Attenzione per le cotture sia del forno versilia e sia del forno tradizionali sono indicative dato che possono variare i tempi consiglio sempre a tutti prima di sfornare di fare la prova dello stecchino. La prova dello stecchino nel Versila si devono fare utilizzando i fori del coperchio. Non bisogna mai alzare il coperchio durante la cottura.
Recipe Notes
Ciambellone con mela grattugiata
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Buon Appetito!!
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