Si sa, le crocchette sono un’ottima alternativa di recupero in cucina, a casa mia quando si avvicina
il week end, facciamo sempre delle crocchette per utilizzare degli avanzi rimasti dimenticati nel frigo,
cosi di risparmiare e mangiare ogni volta qualcosa di diverso, e quasi sempre, rimangono tutti stupiti del
sapore che qualche prodotto in combinazione con semplici altri ingredienti, riesce a trasmettere attraverso una
semplice crocchetta..
Crocchette di Riso Facili con Verdure | Non solo le Torte di Anna
Ingredienti
- 200 g riso cotto
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 barattolo di piselli
- 1 patata
- bescimella (qualche cucchiaio)
- di parmigiano grattugiato (qualche cucchiaio)
- 2 cucchiaio farina
- 1 uovo
- q.b. pane grattugiato, olio extravergine di oliva,
- q.b. sale, rosmarino, salvia