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Melanzane in carrozza con mozzarella | Non solo le torte di Anna

Le melanzane in carrozza  sono un antipasto  o contorno molto facile da realizzare reso ancora più sfizioso dal cuore filante della mozzarella.

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Melanzane in carrozza con mozzarella | Non solo le torte di Anna

Preparazione 20 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

  • 3 melanzane tonda grande o 2 medie
  • q.b. sale grosso
  • 1 uovo
  • 160 g mozzarella
  • q.b. filetto d'acciuga
  • q.b. farina e pane grattugiato
  • q.b. olio per friggere

Note

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melanzane in carrozza con mozzarella
Per conoscere il procedimento della ricetta cliccate qui
Alla prossima con una nuova ricetta!!!

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