La mousse di trota salmonata è un antipasto facilissimo e velocissimo da preparare ma di una bontà incredibile. Da servire con crostini o con pane tostato, farete un figurone servendolo in tavola.
Mousse di trota salmonata
Ingredienti
- 300 g di filetti di trota salmonata freschi
- 100 g di formaggio tipo Philadelphia
- 10 g di burro
- 1 scalogno
- 2 cucchiai di Martini (potete ometterlo se avete bimbi a tavola)
- q.b. stelo di erba cipollina
- q.b. granello di pepe rosa
- q.b. sale
Note
Mousse di trota salmonata
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Alla prossima con una nuova ricetta!!!