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Risotto zucca e patate

Il risotto con patate e zucca è un primo piatto tipico autunnale molto facile nella sua preparazione, amato da grandi e piccini. Noi amiamo le ricette con la zucca e appena arriva l’autunno iniziamo a divertirci a creare delle ricette sfiziose dal dolce al salato.

Un perfetto #confortfood tipico autunnale, preparatelo insieme a noi!!

 

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Risotto zucca e patate

Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 4 porzioni

Ingredienti
  

  • 320 g Riso arborio
  • 200 g zucca pulita
  • 200 g patate
  • 1 scalogno
  • 70 g di parmigiano grattugiato
  • ½ bicchiere di vino
  • 50 g burro
  • q.b. brodo vegetale
  • q.b. sale

Note

Per conoscere il procedimento della ricetta cliccate qui.
Alla prossima con una nuova ricetta!!!
 

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