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Direttamente dalla Sicilia è arrivata la collaborazione con l’azienda Oro Rosso degli Iblei, specialisti nella produzione dello Zafferano a Stimmi. La conferma dell’eccellenza del prodotto si sono avute dalle analisi effettuate dall’Università degli Studi dell’Aquila – Dipartimento di Scienze Fisiche e Chimiche, che hanno valutato lo zafferano prodotto dall’azienda Oro Rosso degli Iblei di prima categoria,  superando per più […]

Una nuova collaborazione in casa Foodici, sono arrivati una carico di latticini dal Caseificio Franzese, produttori di Mozzarella di Bufala Campana DOP.  L’azienda con 30 anni di esperienza ha sempre dato molta importanza a tutte le fasi di lavorazione, al benessere degli animali con particolare attenzione alla loro salute con test specifici per garantire al consumatore finale non […]

Nuova collaborazione in casa Foodici con l’azienda campana Casa Buratti, produttore di pasta fresca e secca, sughi pronti, pizze, focacce e snack surgelati con ingredienti genuini e italiani, senza uova e conservanti per offrirti qualità e benessere. L’azienda Casa Buratti garantisce prodotti di qualità ai suoi consumatori avendo acquisito delle certificazioni di qualità IFS Food e BRC Global Standard. […]

I muffin di frittata con caponata rappresentano un modo carino e originale per non portare a tavola la solita frittata. Semplicissimi e veloci da preparare, potete arricchirli anche aggiungendo, all’impasto, qualche cubetto di mozzarella o di prosciutto affumicato, anche se, già così, sono molto gustosi e saporiti. Per questa ricetta abbiamo utilizzato la Caponatina dei […]

Che emozione per noi! E’ arrivato un pacco meraviglioso, colmo di golosità, da parte della Freddi Dolciaria. Azienda mantovana presente ormai da più di 65 anni, oggi può vantare la presenza dei prodotti in tutti i continenti. Abbiamo assaggiato tutte le bontà inviatici: tante soffici merendine realizzate con Pan di Spagna farcite con confetture di […]

Questi cestini di pane al tartufo con crema di asparagi e uova sono una vera golosità. Gli ingredienti utilizzati si sposano tra loro e si completano andando ad esaltarsi l’uno con l’altro in perfetta armonia. La preparazione di questi piccoli scrigni di bontà non è affatto complicata ma il risultato è decisamente sopra ogni aspettativa. […]

La focaccia al formaggio e limone è stata una vera e, soprattutto, piacevolissima scoperta. Saporita, gustosa, perfetta per accompagnare salumi e formaggi ma anche da gustare da sola per uno spuntino goloso o in occasione di un picnic o di una gita fuori porta. L’abbinamento del formaggio con il limone è davvero una meraviglia, i […]

La frolla è una delle preparazioni dolci che più ci piacciono, spesso fatichiamo a non mangiarne qualche pezzettino ancora cruda e, in particolare, quella alle mandorle è davvero una delle nostre preferite. Semplicissima da preparare, è sufficiente diminuire la dose di farina e di burro alla ricetta classica e aggiungere delle mandorle tritate per ottenere […]

Da oggi Foodici collaborerà con VdG Market, azienda del settore eno-gastro-alimentare che ha lo scopo di diffondere le eccellenze italiane sia nel campo legato strettamente al cibo che a quello del vino. L’azienda suddetta, molto professionale, non rappresenta solo una sorta di store nel quale acquistare prodotti di primissima qualità: per diffondere il Made in […]

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