san valentino

Un primo piatto quello dei tonnarelli con patate e salmone  che vi a assicura un successo anche sui commensali più esigenti. Una variante della classico primo con il salmone arricchita dalla presenza sempre vincente delle patate. Un connubio molto amato che rende questo primo piatto davvero irresistibile e molto particolare nella sua semplicità. I tonnarelli con […]

San Valentino si avvicina e la voglia di preparare dolcezze per chi si ama si fa sentire. Con questi Red Velvet Cupcake l’effetto sorpresa è assicurato.     Per fare questi dolcetti serve il latticello, che non è altro che il residuo di yogurt, o panna, fermentato. Serve a rendere gli impasti più soffici, è privo di […]

La Crostata al cioccolato fondente con i cuori è una ricetta perfetta in ogni occasione perfetta per una colazione golosa o per concludere in dolcezza un pasto. Facile da preparare con una pasta frolla morbida realizzata con fecola di patate e con un guscio di cioccolato fondente che vi conquisterà al primo morso. Perfetta anche per […]

Le mezze maniche zucca e pomodori secchi è un primo piatto gustoso e semplice da fare, per assaporare al meglio tutta la bontà della zucca. Il dolce incontra il sapido ed insieme creano un’esplosione di sapore. Provare per credere. Stampa ricetta o salva il file PDF Mezze maniche zucca e pomodori secchi Piatto Mezze maniche […]

Il Clafoutis alle more, in monoporzione, è un dolce facilissimo nella preparazione perfetto da presentare come un fine pasto ma anche per una cena a buffet. Un dolce facile e veloce che originariamente si prepara con le ciliegie ma abbiamo modificando con le more.                       […]

Semplici e sane da proporre a grandi e piccini. Queste merendine, oltre alle benefiche proprietà della frutta, sono senza glutine, facilmente digeribili e beh… buonissime! Ricetta in collaborazione con lo shop on line Cibo et vino Stampa ricetta o salva il file PDF Merendine alla frutta Piatto Merendine alla frutta Cucina biscotti, dolci, Italian, ricetta […]

Pronto in meno di un’ora, facile e senza glutine. Questo panettone gastronomico è adatto a chi, pur avendo poco tempo, non vuol rinunciare al gusto ed alla qualità. Ricetta per un panettone di 7 strati Stampa ricetta o salva il file PDF Panettone gastronomico facile Piatto Panettone gastronomico facile Tempo di preparazione 15 minuti Tempo […]

Dolce e deciso, queste polpette sono una vera chicca. Accompagnate con una salsa rappresentano l’aperitivo light per eccellenza!     Stampa ricetta o salva il file PDF Polpette di patate dolci e cavolo Piatto Polpette di patate dolci e cavolo Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 15 minuti Porzioni polpette Ingredienti 450 g […]

Il colore incuriosisce e dopo il primo morso sarà difficile non adorarlo. Un rotolo con farina di piselli per donare un tocco di colore ai nostri pasti, senza rinunciare al gusto unico! Stampa ricetta o salva il file PDF Rotolo di piselli | HappyLightLife Piatto Rotolo di piselli Cucina antipasti, ricetta, Secondi piatti Tempo di […]

Le patate sono sempre buone, ma accostate alla menta lo sono particolarmente. Provare per credere. Stampa ricetta o salva il file PDF Patate lesse alla menta | HappyLightLife Piatto Patate lesse alla menta Cucina Contorno, Italian, ricetta Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 40 minuti Porzioni persone Ingredienti 200 g di patate10 foglie […]

Per un aperitivo od un secondo sfizioso e gustoso, ma senza rinunciare al gusto ecco delle polpette di quinoa e piselli, il tutto arricchito dal sapore e dalla croccantezza del sesamo. Sarà amore al primo boccone. Stampa ricetta o salva il file PDF Polpette di quinoa e piselli Piatto Polpette di quinoa e piselli Cucina […]

Valorizzare il tofu può sembrare un compito arduo, invece non è così. Con il suo sapore neutro, il tofu, è in grado di assorbire l’aroma di tutte gli ingredienti a cui viene accostato. Qui una gustosissima versione con porro e zucca. Stampa ricetta o salva il file PDF Tofu porro e zucca Piatto Tofu porro […]

Ecco delle salse per arricchire qualsiasi piatto, evitando l’aggiunta di sale inutile. Ottime con la carne o con il pesce e non da sottovalutare con le verdure lesse. Stampa ricetta o salva il file PDF Salse Piatto Salse Cucina antipasti, Italian, ricetta, Salse e sughi Tempo di preparazione 10 minuti Porzioni salse Ingredienti 160 g […]

Se state cercando la ricetta per una ganache di copertura perfetta, senza grumi, lucida, della consistenza perfetta… beh, siete nel posto giusto! Questa ricetta proviene dal ricettario di una pasticcera professionista. Stampa ricetta o salva il file PDF Ganache di copertura Piatto Ganache di copertura Cucina dolci, Italian, ricetta, Ricetta base Tempo di preparazione 5 […]

Facili, veloci e soprattutto gustosissimi, i ravioli in salsa di noci sono perfetti sia per cene in famiglia sia in occasione di ospiti seduti alla vostra tavola. Stampa ricetta o salva il file PDF Ravioli in salsa di noci Piatto Ravioli in salsa di noci Cucina Italian, Primi piatti, ricetta Tempo di preparazione 10 minuti […]

Cremosa, delicata, facile da preparare e soprattutto golosissima: questa mousse al cioccolato bianco e ribes è perfetta sia per coccolare la vostra famiglia che da servire a tavola per ospiti anche in occasioni speciali. Potete utilizzare ribes freschi o congelati in base al periodo dell’anno, comunque il risultato sarà sempre un successone! Stampa ricetta o […]

Antipasto originale, velocissimo, senza cottura… i sapori dei datteri con gorgonzola e noci si sposano tra loro divinamente. Portateli in tavola anche in occasione di qualche festività, oppure per un buffet con amici. Vedrete che piaceranno a tutti! Stampa ricetta o salva il file PDF Datteri con gorgonzola e noci Piatto Datteri con gorgonzola e […]

Patate, tonno e ricotta… la base di questi golosissimi bon bon salati velocissimi. Economici, veloci e facili da preparare, sono perfetti come antipasti, come finger food in cene a buffet, in occasione di festività oppure quando fa troppo caldo per accendere il forno. Insomma, ogni occasione è buona per gustare questi piccoli bocconcini deliziosi! Stampa […]

La mousse di formaggio e mortadella è una cremina molto veloce da preparare, facile e tanto gustosa. Perfetta su crostini, pancarrè, panettoni gastronomici, tartine e chips, è l’ideale per i vostri antipasti, aperitivi, happy hour o cene a buffet con amici e parenti. Stampa ricetta o salva il file PDF Mousse di formaggio e mortadella […]

Siete alla ricetta di una ricetta facile, veloce e senza cottura ma sfiziosissima per un ottimo antipasto? Allora non perdete questi tartufi di ricotta alla noce moscata, sono una prelibatezza pronta in pochissimi minuti!   Stampa ricetta o salva il file PDF Tartufi di ricotta alla noce moscata Piatto Tartufi di ricotta alla noce moscata […]