pane & co

La crostata salata di patate con salame e scamorza è una sfiziosa ricetta perfetta in ogni occasione, con farcitura di salame e formaggio filante, donano un sapore intenso a questo piatto. Questa versione a base di patate con scamorza e salame è davvero irresistibile. Per questa ricetta vi consigliamo di utilizzare uno stampo furbo…cos’è lo stampo furbo? E’uno […]

Il danubio è un dolce soffice che tutti conosciamo ed amiamo. Un danubio salato di patate di carciofi e formaggio, quindi, non potrà che farvi riscuotere un grandissimo successo. Un lievitato rustico, molto facile nella sua preparazione, formato da tante palline farcite al loro interno,  reso ancora più originale dato che nell‘impasto è presente la […]

Le streghe volano attraverso il cielo, i gufi vanno, Chi? Chi? Chi? I gatti neri miagolano e fantasmi verdi ululano, Spaventoso Halloween a voi! (Nina Willis Walter) Siete pronti a festeggiare insieme a noi  la festa più paurosa dell’anno? Se avete in programma una cena a tema o volete realizzare una ricetta sfiziosa a base […]

Semplici e sane da proporre a grandi e piccini. Queste merendine, oltre alle benefiche proprietà della frutta, sono senza glutine, facilmente digeribili e beh… buonissime! Ricetta in collaborazione con lo shop on line Cibo et vino Stampa ricetta o salva il file PDF Merendine alla frutta Piatto Merendine alla frutta Cucina biscotti, dolci, Italian, ricetta […]

Pronto in meno di un’ora, facile e senza glutine. Questo panettone gastronomico è adatto a chi, pur avendo poco tempo, non vuol rinunciare al gusto ed alla qualità. Ricetta per un panettone di 7 strati Stampa ricetta o salva il file PDF Panettone gastronomico facile Piatto Panettone gastronomico facile Tempo di preparazione 15 minuti Tempo […]

I famosissimi paninetti con il buco in versione senza glutine. Friabili fuori e compatti dentro, sono ideali per un pasto fresco, veloce e saziante. Stampa ricetta o salva il file PDF Beagels senza glutine | HappyLightLife Piatto Begels senza glutine Cucina Pane, ricetta, snack Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo […]

Il colore incuriosisce e dopo il primo morso sarà difficile non adorarlo. Un rotolo con farina di piselli per donare un tocco di colore ai nostri pasti, senza rinunciare al gusto unico! Stampa ricetta o salva il file PDF Rotolo di piselli | HappyLightLife Piatto Rotolo di piselli Cucina antipasti, ricetta, Secondi piatti Tempo di […]

Facilissimi, velocissimi e gustosissimi, i grissini di sfoglia al pomodoro sono uno snack gradito sempre a grandi e bambini. Ottimi anche nei buffet e nelle feste di compleanno. Stampa ricetta o salva il file PDF Grissini di sfoglia al pomodoro Piatto Grissini di sfoglia al pomodoro Cucina antipasti, aperitivo, Italian, ricetta Tempo di preparazione 15 […]

Se cercate un antipasto facile e veloce, una merenda o se state pensando di organizzare una cena a buffet, un happy hour, un brunch con amici… beh, queste pizzette di sfoglia non potete proprio farvele scappare! Semplici da preparare, vedrete che andranno a ruba sia tra gli adulti che tra i bambini. Stampa ricetta o […]

Con queste sfogliatine gorgonzola e radicchio porterete in tavola degli stuzzichini davvero sfiziosi. Potrete servirli tra gli antipasti o in occasione di una cena a buffet, per un happy hour, per un brunch con amici e parenti. Ottimi anche nelle feste di compleanno, il connubio tra il gorgonzola che, sciogliendosi, si amalgamerà al radicchio all’interno […]

Il Muffin di cavolo nero e bufala è una ricetta che conquisterà anche chi tituba difronte al cavolo nero. Il sapore profondo del cavolo unito alla golosità della mozzarella di bufala stuzzicherà l’appetito di tutti. Ricetta in collaborazione con lo shop Cibo et Vino Stampa ricetta o salva il file PDF Muffin di cavolo nero […]

Il pan d’epices, o pane speziato, è un dolce dalle origini antichissima precisamente della città di Gertwiller in Alsazia. Un profumo di spezie e di dolce si spargerà nell’aria, una vera coccola che tutti dovrebbero concedersi. Perfetta per le colazioni,  le merende nel periodo di Natale e anche un’ottima idea regalo. Questo dolce si conserva […]

Lumache in tempura una ricetta sfiziosa per un finger food diverso dal solito, facilissimi da preparare si preparano in pochi minuti. La ricetta è senza glutine dato che la tempura l’abbiamo realizzata con la farina di riso come la ricetta originale prevede solo acqua e farina di riso. Le Lumache di terra bio con guscio Helix […]

Pizza di scarola è una ricetta della tradizione napoletana che si prepara soprattutto durante le festività natalizie, buonissima e sfiziosa da fare assolutamente . Ne esistono di molte versione con le olive o le acciughe, noi abbiamo realizzato la nostra versione con pinoli, uvetta e capperi. Stampa ricetta o salva il file PDF Pizza di […]

Gli alberelli di stelle sono una ricetta facilissima da preparare durante le feste di Natale, possono anche essere utilizzati come segnaposto. Noi li abbiamo farciti col il salmone e robiola ma potete sbizzarrirvi con molteplici farciture. Stampa ricetta o salva il file PDF Alberelli di stelle Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 15 […]

Il pane integrale al finocchietto è molto semplice da preparare, saporito, profumato e sano. Da accompagnare a salumi e a formaggi, ma secondo noi è perfetto in ogni momento della giornata. Stampa ricetta o salva il file PDF Pane integrale al finocchietto Piatto Pane integrale al finocchietto Cucina Italian, Pane, ricetta Tempo di preparazione 20 […]

Le focaccine in padella sono un’ottima alternativa come sostituto del pane da servire insieme ad un tagliere di formaggi e salume. Ottime per cene con amici o per antipasti nei giorni di festa. Una ricetta facile e veloce che vi farà fare un figurone!! Stampa ricetta o salva il file PDF Focaccine in padella Piatto Focaccine in […]

Soffici panini preparati con farina di Kamut e lievito madre e adatti ad essere farciti con quello che più vi piace. Stampa ricetta o salva il file PDF Panini di Kamut Piatto Panini di Kamut Cucina Italian, Pane, ricetta, Ricetta base Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo Passivo 6 ore […]

Un classico della tradizione napoletana i taralli sugna e pepe  (o ‘nzogna e pepe) sono dei biscotti salati che potete sgranocchiare accompagnata da un’ottima birra per un aperitivo gustoso e saporito. Per la Farina abbiamo utilizzato è la Semola macinata a Pietra di grano duro di Etrusca che abbiamo avuto la possibilità di provare grazie alla […]

Avete poco tempo per preparare un antipasto e non volete accendere il forno, le focaccine cotte in padella sono l’ideale anche perché non dovrete aspettare i tempi di lievitazione dato che abbiamo utilizzato il lievito istantaneo. Le nostre focaccine sono rese ancora più buone dalla farcitura della Scamorza di latte vaccino della Fattoria Lucciano fornito grazie […]