salse, sughi e creme

Ecco delle salse per arricchire qualsiasi piatto, evitando l’aggiunta di sale inutile. Ottime con la carne o con il pesce e non da sottovalutare con le verdure lesse. Stampa ricetta o salva il file PDF Salse Piatto Salse Cucina antipasti, Italian, ricetta, Salse e sughi Tempo di preparazione 10 minuti Porzioni salse Ingredienti 160 g […]

Se state cercando la ricetta per una ganache di copertura perfetta, senza grumi, lucida, della consistenza perfetta… beh, siete nel posto giusto! Questa ricetta proviene dal ricettario di una pasticcera professionista. Stampa ricetta o salva il file PDF Ganache di copertura Piatto Ganache di copertura Cucina dolci, Italian, ricetta, Ricetta base Tempo di preparazione 5 […]

La mousse di formaggio e mortadella è una cremina molto veloce da preparare, facile e tanto gustosa. Perfetta su crostini, pancarrè, panettoni gastronomici, tartine e chips, è l’ideale per i vostri antipasti, aperitivi, happy hour o cene a buffet con amici e parenti. Stampa ricetta o salva il file PDF Mousse di formaggio e mortadella […]

Buonissimo e leggero, l’hummus può essere servito come pasto o come accompagnamento negli snack… ottimo soprattutto con cruditè di verdure. Una ricetta da non perdere! Stampa ricetta o salva il file PDF Hummus di ceci | HappyLightLife Piatto Hummus di ceci Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo Passivo 8 ore […]

Spesso non ci sono idee per cucinarli, i cavoletti di bruxelles hanno un sapore particolare, abbinati alla senape sono la fine del mondo. Stampa ricetta o salva il file PDF Cavoletti in salsa di senape | HappyLightLife Piatto Cavoletti in salsa di senape Tempo di preparazione 5 min. Tempo di cottura 15 min. Porzioni persone […]

La pasta sfoglia piace a tutti ma… si sa, per realizzarla ci vuole burro su burro. Ecco la versione light e glutenfree per una pasta sfoglia friabile e saporita per realizzare degli squisiti e stuzzicanti cannoli salati. Stampa ricetta o salva il file PDF Cannoli di pasta sfoglia light e senza glutine | HappyLightLife Piatto […]

Il pesto di sedano è una preparazione molto facile e veloce ma davvero golosa. Da sevire su crostini e pane tostato, per condire insalate di riso, di pasta o di cereali quali orzo e farro o, ancora, per profumare una minestra di verdure nel periodo invernale. Stampa ricetta o salva il file PDF Pesto di […]

Il suo profumo è inconfondibile.. il tartufo regala un tocco in più alla pietanza a cui lo si aggiunge. Vi presentiamo una pasta cremosissima e leggera, con tartufo e robiola. Stampa ricetta o salva il file PDF Pasta Robiola e Tartufo | HappyLightLife Piatto Pasta Robiola e Tartufo Cucina Italian, Primi piatti, ricetta Tempo di […]

Se cercate un piatto fresco ed estivo, avete davanti la ricetta giusta! Una quinoa arricchita da verdure saltate ed un pesto di erbe aromatiche che vi farà leccare i baffi! Stampa ricetta o salva il file PDF Quinoa con verdure | HappyLightLife Piatto Quinoa con verdure Cucina Piatto unico, Primi piatti, ricetta Tempo di preparazione […]

Avete mai provato a fare il ketchup in casa? Beh, se lo proverete una volta, non acquisterete mai più quello del supermercato! E’ eccezionale, senza conservanti quindi molto più salutare e, soprattutto, golosissimo! Stampa ricetta o salva il file PDF Ketchup Piatto Ketchup Cucina Italian, ricetta, Ricetta base, Salse e sughi Tempo di preparazione 15 […]

La ricetta che vi proponiamo oggi è una versione light rivisitata del classico piatto della tradizione napoletana. Le melanzane a funghetto possono essere un gustosissimo contorno oppure una base per condire la pasta. Per l’impiattamento abbiamo utilizzato una vaschetta small Boat Palma 12 x 6 cm della Eco Bio shopping realizzata in foglie di palma molto particolare ed elegante. […]

Gramigna con salsiccia, una ricetta tipica emiliana, proposta qui nelle due versioni classiche: con il pomodoro o con la panna. Stampa ricetta o salva il file PDF Gramigna con salsiccia | Le ricette di Graziella Chiapparo Piatto Gramigna con salsiccia Cucina Italian, Primi piatti, ricetta Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 30 minuti […]

La mousse di trota salmonata è un antipasto facilissimo e velocissimo da preparare ma di una bontà incredibile. Da servire con crostini o con pane tostato, farete un figurone servendolo in tavola. Stampa ricetta o salva il file PDF Mousse di trota salmonata Piatto Mousse di trota salmonata Cucina antipasti, aperitivo, Italian, ricetta Tempo di […]

La tapenade di asparagi è una salsa facilissima e velocissima da preparare, ottima da spalmare su tartine, tramezzini, crostini, meravigliosa per farcire vol au vent, cannoli di sfoglia, bignè salati. E’ una cremina perfetta in occasione di antipasti, aperitivi, buffet, happy hour e brunch con parenti e amici. Ricetta primaverile. Stampa ricetta o salva il […]

Preparare il pesto di piselli è facile, veloce e utilissimo: potrete infatti condire primi piatti, farcire torte salate e crepes, ingolosire gnocchi e preparare saporite lasagne. Stampa ricetta o salva il file PDF Pesto di piselli Piatto Pesto di piselli Cucina Italian, ricetta, Salse e sughi Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 15 […]

Ricetta sfiziosa, da mangiare boccone dopo boccone, anche insieme ad amici in una cena informale, la salsa barbecue, fatta in modo particolare, ha tanto sapore, fa di questi bocconcini qualcosa di buonissimo, proprio da leccarsi le dita!! poi, il pollo impanato con le chips di tortillas, viene croccantissimo fuori, e morbido dentro, senza friggere niente, […]

La salsa rosa o salsa cocktail è perfetta per i vostri antipasti, aperitivi, happy hour, brunch… facile da preparare, potete scegliere se fare in casa la maionese o se acquistarla già pronta. Il risultato è comunque ottimo. Stampa ricetta o salva il file PDF Salsa rosa o salsa cocktail Piatto Salsa rosa o salsa cocktail […]

Primo piatto della tradizione Bolognese, mangiato per la prima volta qualche tempo fa in un bellissimo ristorante, e questo week end mi sono messa a farlo anche io!! ottima riuscita, pasta fatta in casa, come di solito, cerco sempre di fare delle cose genuine, senza acquistare chissà quali prodotti, e così, tutti hanno gradito di […]

Il ragu… intramontabile condimento della tradizione che ricorda sempre la famiglia, i pranzi con le persone care, i sapori tramandati dalle nonne. In questa ricetta aggiungiamo la salsiccia o il tastasal, il sapore ne guadagna moltissimo e la preparazione è molto facile. Stampa ricetta o salva il file PDF Ragu Piatto Ragu Cucina Italian, ricetta, […]