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San Valentino si avvicina e la voglia di preparare dolcezze per chi si ama si fa sentire. Con questi Red Velvet Cupcake l’effetto sorpresa è assicurato.     Per fare questi dolcetti serve il latticello, che non è altro che il residuo di yogurt, o panna, fermentato. Serve a rendere gli impasti più soffici, è privo di […]

Semplici e sane da proporre a grandi e piccini. Queste merendine, oltre alle benefiche proprietà della frutta, sono senza glutine, facilmente digeribili e beh… buonissime! Ricetta in collaborazione con lo shop on line Cibo et vino Stampa ricetta o salva il file PDF Merendine alla frutta Piatto Merendine alla frutta Cucina biscotti, dolci, Italian, ricetta […]

Avete iniziato un regime alimentare più salutare ma quella voglia di dolce si fa sentire di continuo!? Niente paura! Ecco dei biscotti che fanno al caso vostro! Saporiti e golosi ma con pochi zuccheri e zero grassi. Stampa ricetta o salva il file PDF Biscotti light alla curcuma | HappyLightLife Piatto Biscotti light alla curcuma […]

Pronto in meno di un’ora, facile e senza glutine. Questo panettone gastronomico è adatto a chi, pur avendo poco tempo, non vuol rinunciare al gusto ed alla qualità. Ricetta per un panettone di 7 strati Stampa ricetta o salva il file PDF Panettone gastronomico facile Piatto Panettone gastronomico facile Tempo di preparazione 15 minuti Tempo […]

Dolce e deciso, queste polpette sono una vera chicca. Accompagnate con una salsa rappresentano l’aperitivo light per eccellenza!     Stampa ricetta o salva il file PDF Polpette di patate dolci e cavolo Piatto Polpette di patate dolci e cavolo Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 15 minuti Porzioni polpette Ingredienti 450 g […]

I famosissimi paninetti con il buco in versione senza glutine. Friabili fuori e compatti dentro, sono ideali per un pasto fresco, veloce e saziante. Stampa ricetta o salva il file PDF Beagels senza glutine | HappyLightLife Piatto Begels senza glutine Cucina Pane, ricetta, snack Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo […]

Il colore incuriosisce e dopo il primo morso sarà difficile non adorarlo. Un rotolo con farina di piselli per donare un tocco di colore ai nostri pasti, senza rinunciare al gusto unico! Stampa ricetta o salva il file PDF Rotolo di piselli | HappyLightLife Piatto Rotolo di piselli Cucina antipasti, ricetta, Secondi piatti Tempo di […]

Le patate sono sempre buone, ma accostate alla menta lo sono particolarmente. Provare per credere. Stampa ricetta o salva il file PDF Patate lesse alla menta | HappyLightLife Piatto Patate lesse alla menta Cucina Contorno, Italian, ricetta Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 40 minuti Porzioni persone Ingredienti 200 g di patate10 foglie […]

Chi non conosce i burrosi biscotti americani, che il solo metterli in bocca li fa sciogliere? Ecco qui una versione adatta a tutti, senza burro e senza zucchero. Stampa ricetta o salva il file PDF Brownies di avocado, facili e light | HappyLightLife Piatto Brownies di avocado Cucina biscotti, dolci, ricetta Tempo di preparazione 10 minuti […]

Valorizzare il tofu può sembrare un compito arduo, invece non è così. Con il suo sapore neutro, il tofu, è in grado di assorbire l’aroma di tutte gli ingredienti a cui viene accostato. Qui una gustosissima versione con porro e zucca. Stampa ricetta o salva il file PDF Tofu porro e zucca Piatto Tofu porro […]

Ecco delle salse per arricchire qualsiasi piatto, evitando l’aggiunta di sale inutile. Ottime con la carne o con il pesce e non da sottovalutare con le verdure lesse. Stampa ricetta o salva il file PDF Salse Piatto Salse Cucina antipasti, Italian, ricetta, Salse e sughi Tempo di preparazione 10 minuti Porzioni salse Ingredienti 160 g […]

Se ancora comprate i toffee alla vaniglia… beh, è proprio giunto il momento di provare, con noi, a prepararli in casa. Sono molto semplici e il loro sapore e consistenza sono proprio irresistibili. Amati dai bambini, verranno divorati anche dagli adulti. Perfetti anche per regali di Natale o per la calza della Befana. Stampa ricetta […]

Il pan d’epices, o pane speziato, è un dolce dalle origini antichissima precisamente della città di Gertwiller in Alsazia. Un profumo di spezie e di dolce si spargerà nell’aria, una vera coccola che tutti dovrebbero concedersi. Perfetta per le colazioni,  le merende nel periodo di Natale e anche un’ottima idea regalo. Questo dolce si conserva […]

Le tagliatelle funghi porcini e piselli sono un piatto tipico da preparare in questo periodo, facile da preparare con un successo assicurato. Perfetto  in ogni occasione da un pranzo informale che nei giorni di festa. Stampa ricetta o salva il file PDF Tagliatelle funghi porcini e piselli | Sweet and Salty Corner Piatto Tagliatelle funghi […]

Cantuccini con arancia… ci stiamo avvicinando alle feste e l’odore di biscotti si deve spargere per casa… è d’obbligo! Ecco dei cantuccini aromatizzati con buccia di arancia, senza glutine buoni e salutari! Stampa ricetta o salva il file PDF Cantuccini con arancia | HappyLightLife Piatto Cantuccini con arancia Cucina biscotti, dolci, Italian, ricetta Tempo di […]

Buonissimo e leggero, l’hummus può essere servito come pasto o come accompagnamento negli snack… ottimo soprattutto con cruditè di verdure. Una ricetta da non perdere! Stampa ricetta o salva il file PDF Hummus di ceci | HappyLightLife Piatto Hummus di ceci Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo Passivo 8 ore […]

Le focaccine in padella sono un’ottima alternativa come sostituto del pane da servire insieme ad un tagliere di formaggi e salume. Ottime per cene con amici o per antipasti nei giorni di festa. Una ricetta facile e veloce che vi farà fare un figurone!! Stampa ricetta o salva il file PDF Focaccine in padella Piatto Focaccine in […]

Vi è avanzata della ricotta? Allora non vi resta che riciclarla preparando dei sofficissimi muffins alla ricotta, adatti alla colazione o merenda dei vostri bambini!     Stampa ricetta o salva il file PDF Muffins alla ricotta|Vorrei diventare una brava cuoca Piatto Muffins alla ricotta Cucina dolci, ricetta Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di […]

Arriva l’autunno ed è il momento di sfruttare a più non posso l’ortaggio per eccellenza di questa stagione… la zucca. In una versione dolce, racchiusa fra due sofficissime nuvole di pan di spagna, diventa irresistibile. Ecco le tortine con crema di zucca. Stampa ricetta o salva il file PDF Tortine con crema di zucca | […]

Una ricetta che è nata per la rivisitazione del classico Ciambellone del Bar (qui trovate la ricetta) realizzata da Cris e max in cucina ed è stato amore a prima vista. Così è nata l’idea di questa rivisitazione con le mele e noci, un ciambellone morbido realizzato con il Fornetto Versilia perfetto per iniziare la giornata […]