La crostata salata di patate con salame e scamorza è una sfiziosa ricetta perfetta in ogni occasione, con farcitura di salame e formaggio filante, donano un sapore intenso a questo piatto.
Questa versione a base di patate con scamorza e salame è davvero irresistibile.
Per questa ricetta vi consigliamo di utilizzare uno stampo furbo…cos’è lo stampo furbo?
E’uno stampo per crostata con scalino, infatti, grazie ad una semplice scanalatura situata alla base, questo stampo crea un incavo perfetto da utilizzare per la fase della farcitura. A differenza di uno stampo classico, con questo dopo la sua cottura, deve essere ribaltato per farcirlo.
Perfetta come antipasto o da preparare per gite fuoriporta, ma anche per un secondo piatto accompagnato a delle verdure grigliate al forno o in insalata.
Prepariamo insieme la Crostata di Patate
Tempo di preparazione | 10 minuti |
Tempo di cottura | 50 minuti |
Porzioni |
porzioni
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- 1 kg di patate
- 2 uova
- 60 g di parmigiano grattugiato
- 50 ml di latte intero
- q.b. sale e burro
- q.b. pangrattato
- 4 fette di salame
- 100 g scamorza affumicata
Ingredienti
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