Se state cercando la ricetta per una ganache di copertura perfetta, senza grumi, lucida, della consistenza perfetta… beh, siete nel posto giusto! Questa ricetta proviene dal ricettario di una pasticcera professionista.

Stampa ricetta o salva il file PDF

Ganache di copertura

Piatto

Ganache di copertura

Cucina

dolci, Italian, ricetta, Ricetta base

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Porzioni

porzioni

Ingredienti

• 200 g panna fresca da montare
• 200 g cioccolato fondente (o, meglio, di copertura)
• 1 noce burro se si desidera una ganache di copertura più lucida

Piatto Ganache di copertura Cucina dolci, Italian, ricetta, Ricetta base Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 10 minuti Porzioni porzioni Ingredienti 200 g panna fresca da montare 200 g cioccolato fondente (o, meglio, di copertura) 1 noce burro se si desidera una ganache di copertura più lucida

Recipe Notes

 

Ganache di copertura

Per conoscere il procedimento della ricetta cliccate qui

Alla prossima con una nuova ricetta!!!

Condividi questa Ricetta