Buono in tutte le salse, il polpo è uno dei cibi che riesce ad essere valorizzato con poco. Assaggiatelo arrostito, accompagnato con una soffice e dolce crema di piselli.
| Tempo di preparazione | 5 minuti |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Porzioni |
persone
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Ingredienti
- 1 polpo 800g circa
- 250 g di piselli sgranati
- 1 limone
- 1 ciuffo di aneto
- 1 cipollotto
- q.b. di olio extra vergine di oliva
- q.b. di sale e di pepe
Ingredienti
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