Le zucchine prezzemolate sono un contorno gustoso e perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce o anche semplicemente come antipasto accompagnato a del pane bruschettato.
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Tempo Passivo | 2 ore |
| Porzioni |
porzioni
|
Ingredienti
- 500 g zucchine
- 3 spicchi d'aglio
- 1/2 tazzina di aceto di vino bianco
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale
- 1/2 tazzina olio evo
Ingredienti
|
|
Istruzioni
- Lavate e tagliate a fettine le zucchine, se volete potete farle anche a rondelle, disponetele in una leccarda con della carta forno. Mettete in forno preriscaldato per 15 minuti a 180 ° C. Intanto che cuociono le zucchine, preparate la marinata tagliando a pezzettini l'aglio, il prezzemolo tritato, il sale e l'aceto di vino e l'olio evo. Disponete le zucchine in un contenitore con chiusura ermetica e condite con la marinata che avete preparato in precedenza. Le zucchine dovranno essere del tutto coperte dal condimento della marinata, nel caso non ne avete abbastanza aggiungeteci dell'olio evo. Lasciate riposare in frigorifero per due ore prima di portarle a tavola.
Recipe Notes
Condividi questa Ricetta
[…] Zucchine prezzemolate […]