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Oggi ho realizzato per voi una ricettina light e gustosa: filetti di merluzzo serviti su letto di patate e accompagnati da una crema di piselli, un secondo piatto sfizioso perfetto per grandi e piccini. I prodotti che ho utilizzato per realizzare questa ricetta li ho acquistati su bofrost*. I suoi prodotti surgelati non sono nuovi […]

La crostata salata di patate con salame e scamorza è una sfiziosa ricetta perfetta in ogni occasione, con farcitura di salame e formaggio filante, donano un sapore intenso a questo piatto. Questa versione a base di patate con scamorza e salame è davvero irresistibile. Per questa ricetta vi consigliamo di utilizzare uno stampo furbo…cos’è lo stampo furbo? E’uno […]

Un primo piatto quello dei tonnarelli con patate e salmone  che vi a assicura un successo anche sui commensali più esigenti. Una variante della classico primo con il salmone arricchita dalla presenza sempre vincente delle patate. Un connubio molto amato che rende questo primo piatto davvero irresistibile e molto particolare nella sua semplicità. I tonnarelli con […]

Il danubio è un dolce soffice che tutti conosciamo ed amiamo. Un danubio salato di patate di carciofi e formaggio, quindi, non potrà che farvi riscuotere un grandissimo successo. Un lievitato rustico, molto facile nella sua preparazione, formato da tante palline farcite al loro interno,  reso ancora più originale dato che nell‘impasto è presente la […]

San Valentino si avvicina e la voglia di preparare dolcezze per chi si ama si fa sentire. Con questi Red Velvet Cupcake l’effetto sorpresa è assicurato.     Per fare questi dolcetti serve il latticello, che non è altro che il residuo di yogurt, o panna, fermentato. Serve a rendere gli impasti più soffici, è privo di […]

Carrotcake ed ad ogni boccone si fa un salto nel passato. Chi non ha mangiato una merendina di carote quando era bambino? Tutti le abbiamo assaggiate e tutti le abbiamo amate! La dolcezza delle carote, in questa ricetta, ci aiuterà a non utilizzare lo zucchero, rendendola così una torta leggera ed adatta a tutti. Il […]

Un secondo piatto della tradizione italiana, l’Arista di maiale in pentola con purea di patate mette d’accordi tutti. Perfetto da preparare per un classico pranzo o cena della domenica o nei giorni di festa. Questa ricetta prevede la cottura dell’arista di maiale in pentola, il procedimento della cottura dell’arista è lungo, ma la sua resa […]

La Crostata al cioccolato fondente con i cuori è una ricetta perfetta in ogni occasione perfetta per una colazione golosa o per concludere in dolcezza un pasto. Facile da preparare con una pasta frolla morbida realizzata con fecola di patate e con un guscio di cioccolato fondente che vi conquisterà al primo morso. Perfetta anche per […]

Il risotto con patate e zucca è un primo piatto tipico autunnale molto facile nella sua preparazione, amato da grandi e piccini. Noi amiamo le ricette con la zucca e appena arriva l’autunno iniziamo a divertirci a creare delle ricette sfiziose dal dolce al salato. Un perfetto #confortfood tipico autunnale, preparatelo insieme a noi!!   […]

Le mezze maniche zucca e pomodori secchi è un primo piatto gustoso e semplice da fare, per assaporare al meglio tutta la bontà della zucca. Il dolce incontra il sapido ed insieme creano un’esplosione di sapore. Provare per credere. Stampa ricetta o salva il file PDF Mezze maniche zucca e pomodori secchi Piatto Mezze maniche […]

Le streghe volano attraverso il cielo, i gufi vanno, Chi? Chi? Chi? I gatti neri miagolano e fantasmi verdi ululano, Spaventoso Halloween a voi! (Nina Willis Walter) Siete pronti a festeggiare insieme a noi  la festa più paurosa dell’anno? Se avete in programma una cena a tema o volete realizzare una ricetta sfiziosa a base […]

Il Clafoutis alle more, in monoporzione, è un dolce facilissimo nella preparazione perfetto da presentare come un fine pasto ma anche per una cena a buffet. Un dolce facile e veloce che originariamente si prepara con le ciliegie ma abbiamo modificando con le more.                       […]

Semplici e sane da proporre a grandi e piccini. Queste merendine, oltre alle benefiche proprietà della frutta, sono senza glutine, facilmente digeribili e beh… buonissime! Ricetta in collaborazione con lo shop on line Cibo et vino Stampa ricetta o salva il file PDF Merendine alla frutta Piatto Merendine alla frutta Cucina biscotti, dolci, Italian, ricetta […]

Avete iniziato un regime alimentare più salutare ma quella voglia di dolce si fa sentire di continuo!? Niente paura! Ecco dei biscotti che fanno al caso vostro! Saporiti e golosi ma con pochi zuccheri e zero grassi. Stampa ricetta o salva il file PDF Biscotti light alla curcuma | HappyLightLife Piatto Biscotti light alla curcuma […]

Pronto in meno di un’ora, facile e senza glutine. Questo panettone gastronomico è adatto a chi, pur avendo poco tempo, non vuol rinunciare al gusto ed alla qualità. Ricetta per un panettone di 7 strati Stampa ricetta o salva il file PDF Panettone gastronomico facile Piatto Panettone gastronomico facile Tempo di preparazione 15 minuti Tempo […]

Dolce e deciso, queste polpette sono una vera chicca. Accompagnate con una salsa rappresentano l’aperitivo light per eccellenza!     Stampa ricetta o salva il file PDF Polpette di patate dolci e cavolo Piatto Polpette di patate dolci e cavolo Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 15 minuti Porzioni polpette Ingredienti 450 g […]

Le patate sono sempre buone, ma accostate alla menta lo sono particolarmente. Provare per credere. Stampa ricetta o salva il file PDF Patate lesse alla menta | HappyLightLife Piatto Patate lesse alla menta Cucina Contorno, Italian, ricetta Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 40 minuti Porzioni persone Ingredienti 200 g di patate10 foglie […]

Per un aperitivo od un secondo sfizioso e gustoso, ma senza rinunciare al gusto ecco delle polpette di quinoa e piselli, il tutto arricchito dal sapore e dalla croccantezza del sesamo. Sarà amore al primo boccone. Stampa ricetta o salva il file PDF Polpette di quinoa e piselli Piatto Polpette di quinoa e piselli Cucina […]

Valorizzare il tofu può sembrare un compito arduo, invece non è così. Con il suo sapore neutro, il tofu, è in grado di assorbire l’aroma di tutte gli ingredienti a cui viene accostato. Qui una gustosissima versione con porro e zucca. Stampa ricetta o salva il file PDF Tofu porro e zucca Piatto Tofu porro […]

Ecco delle salse per arricchire qualsiasi piatto, evitando l’aggiunta di sale inutile. Ottime con la carne o con il pesce e non da sottovalutare con le verdure lesse. Stampa ricetta o salva il file PDF Salse Piatto Salse Cucina antipasti, Italian, ricetta, Salse e sughi Tempo di preparazione 10 minuti Porzioni salse Ingredienti 160 g […]