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Un piatto ispirato dalla tradizionale pasta e fagioli per questa zuppetta che vede l’orzo protagonista, insieme a fagioli borlotti e ceci e a freschi pomodori datterini. I legumi, oltre a regalare un pieno di salute, si sposano benissimo all’orzo e gli conferiscono una cremosità deliziosa. I pomodorini donano invece quella punta di acidità che ben bilancia gli altri ingredienti. Il piatto è […]

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