Avere delle conserve in dispensa fa sempre comodo e questa, è una di quelle che, non può mancare. La giardiniera in agrodolce arricchisce qualsiasi pietanza, ma anche consumata da sola è una vera bontà.
Giardiniera in agrodolce
Porzioni 8 barattoli
Ingredienti
- 1 kg di peperoni
- 500 g di sedano
- 500 g di cipolle
- 500 g di carote
- 2 cucchiai di sale fino
- 500 ml di aceto di vino bianco
- 1 l di olio di semi
- 2 cucchiai di zucchero
