Conoscete la fugazza vicentina? E’ una focacciona golosissima che, di solito, si preparara a Pasqua ma a noi piace così tanto che la prepariamo tutto l’anno!
Fugazza vicentina
Ingredienti
- 150 g di pasta di pane
- 500 g di farina bianca
- 50 g mandorle tritate (facoltative)
- 50 g di zucchero in granella (facoltativo)
- 150 g di zucchero
- 5 uova
- 1 limone: la scorza grattugiata
- 10 g di lievito di birra
- 1 bustina di vanillina
- q.b. latte
- 150 g di burro
- q.b. sale
Note
Fugazza vicentina
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Alla prossima con una nuova ricetta!!!