Avete mai provato a fare il ketchup in casa? Beh, se lo proverete una volta, non acquisterete mai più quello del supermercato! E’ eccezionale, senza conservanti quindi molto più salutare e, soprattutto, golosissimo!
Ketchup
Ingredienti
- 500 g di passata di pomodoro
- 3 cipolle medie tritate finemente
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di senape in polvere
- 50 ml di aceto di vino rosso
- 50 g di zucchero o 50 ml di miele
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di paprica piccante (per un sapore più robusto, facoltativo)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- spezie facoltative: 1 pizzico di noce moscata, 1 pizzico di zenzero in polvere, 1 pizzico di cannella
Note
Ketchup
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Alla prossima con una nuova ricetta !!!